Viena Sieviete. Daudzi vīni

Viena Sieviete. Daudzi vīni
Lia Tolaini Banvila, Banvilas vīna tirgotāju īpašniece

Lia Tolaini Banvila un viņas tēvs Pjērs Luidži Tolaini sāka importēt vīni no Itālijas Pirms 16 gadiem (2004), paplašinot darbību 2016. gadā, iekļaujot tajā vīnus no Francijas, Vācijas un Lielbritānijas. 2011. gadā Banvila portfelim pievienoja itāļu alkoholiskos dzērienus, ieviesa vairumtirdzniecības nodaļu un dažus gadus vēlāk paplašināja savu darbību, iekļaujot Vašingtonu, Virdžīniju un Virdžīniju. Vadot 34 cilvēku komandu, Banville portfelī ir vairāk nekā 50 pašu izvēlēti vietējie un starptautiskie zīmoli. Uzņēmums uzskata, ka labākie vīni ir izcila terroira produkti ar vīna dārzu un vietas izjūta, kas uzlabo vīna kvalitāti.

Iedvesmota vadība

Lia Tolaini Banvila ir dzimusi Kanādā un iepazīstināta ar Itāliju un vīnu 6 gadu vecumā, kad kopā ar tēvu apciemoja Laura tanti Lukā (Toskāna). Tante iepazīstināja viņu ar kulināriju, vīnu un biznesu. Beidzis Manitobas universitāti Kanādā ar mākslas un ekonomikas specialitātēm, Banvils devās uz Florenci, lai studētu mākslu, bet pievērsās vīnam 2004. gadā, kad Castelnuovo Beradenga uzsāka Donna Laura Chianti vīnus tantes piemiņai.

Banvilas pieeja vīnkopībai un vīndarībai ir ļoti personiska - viņa tic, ka kopj un veicina veselīgu vidi, kuru tante veidojusi, respektējot augsni, vīnogulājus un zemes nākotni. Vīnogu dārzu praksē pēc nepieciešamības ietilpst zaļā raža, pākšaugu stādīšana, lai bagātinātu augsnē esošās barības vielas, un kaitīgo ķīmisko vielu izmantošanas novēršana, lai saglabātu senatnīgu, ilgtspējīgu ekosistēmu. Vīna darītavā ir iekļauti organiskie principāli, modernās tehnoloģijas, ierobežota sulfītu izmantošana un sterila vide

Nesen Manhetenas pasākumā mani iepazīstināja ar daudziem garšīgiem un ievērojamiem vīniem / stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas ir daļa no Banville kolekcijas. Šie ir daži no maniem personīgajiem favorītiem.

  1. Kasoni Amaro. Emīlija-Romanja, Itālija. Ietver: 20 botāniskos līdzekļus, aromātiskos augus, dārzeņus, sadedzinātu cukuru, dabiskus aromātus, alkoholu un ūdeni.

19. gadsimta vidū, laikā, kad Napoleons atteicās no savas pozīcijas kā Francijas imperatora, kā arī amerikāņu un britu karadarbība, Džuzepe Kasoni sāka destilēt liķierus mazajā Finale Emilia pilsētā, kas robežojās ar Modenas, Ferraras un Itālijas provincēm. Boloņa, Itālija.

Pēc Otrā pasaules kara Enea Casoni pārbūvēja spirta rūpnīcu un 1970. gadā nodeva biznesu savam dēlam Mario, kurš… VĪNOS IZLASIET PILNU RAKSTU. Ceļojums

Par autoru

Dr. Elinor Garely iemiesojums — īpašs eTN un galvenais redaktors, wines.travel

Dr Elinor Garely - īpašs eTN un galvenais redaktors, wine.travel

Kopīgot ar...