Atklāšanas runā pasākumā Misa Kjondžonas parkā mērs teica: “Tas ir gods, ka Hanamā notiek jēgpilns pasākums, lai pieminētu mūsu patriotisko senču upurus. Es izsaku visdziļāko pateicību un cieņu veterānu ģimenēm, kuri veltīja sevi valstij.”
2025. gada Korejas piemiņas ēdienu festivāls ir pasākums, ko rīko Patriotu un veterānu lietu ministrija un sponsorē Hanamas pilsēta. Tas ir īpašs kultūras festivāls, kas ar ēdiena palīdzību sniedz jaunu ieskatu neatkarības kustības un kara vēsturē, pieminot atbrīvošanas 80. gadadienu un valsts aizsardzības un veterānu mēnesi.
Pasākuma pirmajā dienā (13. datumā) pirms atklāšanas ceremonijas notika programma pirms pasākuma, kurā šefpavāri Kim Mi-ryeong un Jo Gwang-hyo sacentās kulinārijas konkursā ar tēmu “Atbrīvošanās recepte”. Abi šefpavāri katrs pasniedza sēņu tofu sautējumu ar ciedru riekstiem, kartupeļu klimpām un kukurūzas mērci, saņemot lielu auditorijas atsaucību.
Turklāt šefpavārs Čoi Hjunsoks no jauna interpretēja jūras velšu sautējumu un kviešu maizi, ko baudīja Seo Jonghē kungs, kurš 1995. gadā saņēma Patriotisma ordeni un kurš Japānas koloniālā perioda laikā iesaistījās diplomātiskajās aktivitātēs Francijā, savukārt šefpavārs Džons Hojongs prezentēja tiešraides ēdienu gatavošanas šovu, kurā viņš uz vietas gatavoja plakanu tofu vokpannā, izmantojot tofu, ko audzēja Oh Genghē kungs, kurš 2017. gadā saņēma Patriotisma ordeni un ir patriotisks aktīvists.
Kad Misagjondžonas parkā iestājās nakts, dziedātāji Kjonseo un Džons Judžins veica atklāšanas ceremoniju, un aptuveni 1,000 dronu radīja “atmiņu ainu”. Dronu šovā bija attēloti tādi neatkarības aktīvisti kā Kims Gu (1962. gada Korejas Republikas medaļa) un Juņs Bongils (1962. gada Korejas Republikas medaļa), kas pārtapa par pavāriem, gatavo un degustē ēdienu, aizkustinoši paužot atbrīvošanas 80. gadadienas nozīmi.
14. datumā šefpavārs An Ju-sons pasniedza “Phenjanas Naengmjonu”, kā arī “18. maija demokratizācijas kustības rīsu bumbiņas”. Šefpavārs Džons Dži-sons pasniedza “Džungdždži” (ēdienu, kas pagatavots, ietinot lipīgus rīsus vai rīsu miltus bambusa lapās vai lotosa lapās un tvaicējot tos) un “Čongyubjun” (pankūku, kas pagatavota, pievienojot kviešu miltu mīklai sezama eļļu un zaļos sīpolus un to uzgrilējot), kuras, kā zināms, baudīja Kims Gu un gubernators Dži Bokjons, 1990. gada Patriotiskās medaļas saņēmējs.
Pēdējā dienā, 15. datumā, šefpavārs Lī Vons-ils personīgi pagatavoja un iepazīstināja ar “Woogeoji Jangteo Gukbap”, kas balstīts uz Kvak Nak kundzes, kura ieguva 1992. gada Patriotisko medaļu un ir Kima Gu māte, stāstu.
Pasākuma laikā atradās arī stends ar nosaukumu “Solidaritātes galds”, kur varēja nobaudīt 22 ANO valstu, kas piedalījās Korejas karā, tradicionālos ēdienus, kā arī vietējo mazo un vidējo uzņēmumu īpašnieku ēdienus, kuros izmantoti Hanamas pilsētas specialitāte — maurloki, un Nacionālās līdzdalības grupas pagatavotus ēdienus, kopumā aptuveni 140 dažādu veidu ēdienus.
Šie svētki ne tikai atspoguļoja veterānu labklājības nozīmi, bet arī atbilda Hanamas pilsētas vīzijai par kultūras pilsētu.
Mērs Lī Hjundža savā atklāšanas runā teica:
“Hanam ir pilsēta, kurā jūs varat baudīt kultūru savā ikdienas dzīvē.”
“Mēs nepārtraukti esam rīkojuši dažādus pasākumus, lai iedzīvotāji varētu baudīt kultūru tuvumā, piemēram, ielu muzikantu priekšnesumus, Hanamas mūziku un Isongsansongas kultūras festivālu.”
Viņš turpināja: “Pašlaik mēs reklamējam K-Star World projektu, lai Misas salā izveidotu liela mēroga K-POP izrāžu zāli un pasaules līmeņa studijas,” un uzsvēra: “Mēs darīsim visu iespējamo, lai Hanama varētu kļūt par K-kultūras centru pasaulē.”
Noslēgumā mērs teica: “Lūdzu, pievērsiet lielu uzmanību Hanamas soļiem – pilsētai, kurā ir labi dzīvot, un pilsētai, kas strauji virzās uz priekšu,” un sirsnīgi sveica iedzīvotājus un viesus.
2025. gada Korejas piemiņas ēdienu festivāls Misa Kjondžongas parkā turpinājās līdz 15. datumam un sniedza iedzīvotājiem īpašu pieredzi – izjust empātiju uz vēsturi un veterāniem caur ēdienu. Tā bija unikāla iespēja un tieši tas, ko ikviens cerētu piedzīvot kultūras pilsētā.
