Nozares visā pasaulē cieta smagi, bet vissmagāk cieta pārtikas un viesmīlības nozare, jo nodarbinātība samazinājās par 86%, samazinoties par 750,000 6.1 darbavietām, kas ir aptuveni XNUMX% salīdzinājumā ar līmeni pirms COVID.
Ēdināšanas un dzeršanas iestādes ir galvenais kopējās restorānu un ēdināšanas pakalpojumu nozares virzītājspēks. Nesen veikta aptauja atklāja, ka 44.25% cilvēku ēd ārpus mājas vismaz vienu dienu nedēļā. Tā kā ēdienkartes cenas pieaug un gaidīšanas laiks kļūst ilgāks inflācijas un darbinieku trūkuma dēļ, klienti kļūst neapmierināti.
Tā ir augsto tehnoloģiju pasaule, un katra diena zibens ātrumā nes sev līdzi vēl vienu jauninājumu. Restorānu biznesā ir pienācis laiks jauninājumiem. Mazāks gaidīšanas laiks nozīmē ātrāku galdu apgrozījumu, un restorāni var ienest papildu USD 30 par galdiņu par nakti. Restorānam ar, piemēram, 50 galdiņiem un 50 vietām visā valstī, tas būtu milzīgs peļņas pieaugums.
