Konferences un izstādes “Restaurants Cafes & Lounges” pirmais izdevums notiks 7. gada 8. un 2019. oktobrī viesnīcā Roda Al Bustan. Pirmo šāda veida notikumu reģionā organizē Great Minds Event Management, kura mērķis ir pulcēt izvēlētu grupu F&B un viesmīlības ekspertus, lai apspriestu efektivitātes uzlabošanu un uzlabotas holistiskas pieredzes sniegšanu, lai apmierinātu strauji mainīgo patērētāju uzvedību. augļu un dzērienu nozarē, kā arī palīdzēt restorāniem, kafejnīcām, atpūtas telpu īpašniekiem un ieinteresētajām pusēm atklāt jaunākās stratēģijas, kas var veicināt inovācijas visās uzņēmējdarbības funkcijās, lai izdzīvotu un augtu arvien mainīgajā uzņēmējdarbības vidē.
Leila Masinaei, Great Minds Event Management vadošā partnere, sacīja: “Mēs organizējam Restorānu kafejnīcas un atpūtas telpas, lai pulcētu visas ieinteresētās puses, kas ir iesaistītas uzņēmējdarbības modeļu veidošanā, sākot no izvēlņu izvēles, izaugsmes stratēģijām, atrašanās vietas kartēšanas, līdz tehnoloģiju ieviešanai, sākot no visā Tuvajos Austrumos un Ziemeļāfrikā.
“F & B tirdzniecības vietu skaits reģionā, katru dienu parādoties jaunām koncepcijām, savukārt esošie restorāni, kafejnīcas un atpūtas telpas aktīvi meklē jaunas stratēģiskas vietas, lai paplašinātu savu biznesu. Tomēr pēdējos gados mēs pamanījām, ka augļu un dzērienu nozare cīnās, lai panāktu strauji mainīgās patērētāju tendences, uzvedību un ieradumus. Tehnoloģijas, kas ļoti traucē tirgu, un ekonomikas ietekme uz patērētāju tēriņu modeļiem ir padarījusi novecojušu daudzus iepriekš veiksmīgus uzņēmumus, zaudējot savu biznesu un klientus, palielinot konkurenci. Mēs redzējām nepieciešamību pieaicināt labākos ekspertus un ieinteresētās puses jaunu ideju idejām, lai tiktu galā ar pastāvīgi mainīgo patērētāju uzvedību un maksimāli palielinātu tehnoloģiskā progresa ieguvumus. ”
Pasākuma direktors Arvinds Šekars sacīja: “Vairāk nekā 250 apmeklētāju no 25 valstīm, galvenokārt uzņēmumu īpašnieki, operāciju vadītāji, šefpavāri un augļu un dārzeņu nozares un viesmīlības nozares eksperti, apspriedīs jaunākās patērētāju tendences un izaugsmes stratēģijas MENA tirgū, 10 stundu tīkla sesiju laikā dalīties pieredzē un idejās, vienlaikus izbaudot iespēju satikt 40 izstādes dalībniekus, demonstrējot jaunākās tehnoloģiju tendences un jaunus novatoriskus produktus.
“Restorāni, kafejnīcas un atpūtas telpas ar 5 balvām godinās 5 nozares līderus, un pasākumā būs šefpavāru konkurss, papildus 3 darbnīcas, kā arī Cocktail Zero Live demonstrācijas bārs - ideja, kurā ICCA Dubai sadarbībā ar Alembic demonstrēt visu bezalkoholisko novatorisko dzērienu klāstu. ”
Pasākuma aktivitātes ietvers skatuves slavenību šefpavāra intervijas ar šefpavāru Tomasu A. Gugleru, Pasaules pavāru biedrību asociācijas prezidentu, un šefpavāru Manalu Al Alemu, “Arābu virtuves karalieni”, kā arī darbnīcas un topošo zīmolu uzmanības centrā.
Šefpavārs Tomass A. Guglers, Pasaules šefpavāru biedrību asociācijas prezidents, komentēja dalību restorānos, kafejnīcās un atpūtas telpās: “Es ar nepacietību gaidu dažas auglīgas diskusijas, domu un darba pieredzes apmaiņu un atbalstu kolēģiem no visiem. apkārt pasaulei. Tā kā es vadu miljoniem šefpavāru visā pasaulē, tas ir nepieciešams pasākuma un organizatoru atbalstam, kam ir kredo, lai pasaules lielie prāti sanāktu kopā un strādātu pie mūsu nākotnes. “Zināšanas” ir veiksmes atslēga un laba biznesa pamatprincipi un pareiza darba uzdevumu izpilde.
“Šādās profesionālās sanāksmēs apmeklējuma un dalības priekšrocības ir laika un pūļu vērtas, īpaši ar rūpīgi izvēlētu darba kārtību, runātājiem un apspriežamām tēmām, piemēram, uzņēmumu pārveidošanu, lai ņemtu vērā jaunās tendences un patērētāju uzvedību, piegādi uzņēmējdarbības un patērētāju iepirkšana, labākas virtuves kultūras veidošana, komerciālas / tumšas virtuves loma uzņēmējdarbības paplašināšanas plānos, kā arī uzņēmējdarbības uzsākšana un mērogošana, tāpēc es aicinu visas ieinteresētās puses un ieinteresētos viesmīlības, kā arī F & B profesionāļus pievienoties diskusijām. ”
Restorānu, kafejnīcu un atpūtas telpu diskusijās galvenā uzmanība tiks pievērsta patērētāju uzvedībai, ieradumiem un tendencēm, kas ietekmē augļu un dzērienu uzņēmējdarbības modeļus Tuvajos Austrumos, piemēram, mainoties pusdienu maltītei, atņemšanai un piegādei, patērētāju tēriņu izmaiņām, atlaidēm kultūra un “piedāvājuma” virzīta pārdošana, kā arī tehnoloģija iedvesmota uzvedība, piemēram, sociālo mediju ietekme uz patērētājiem, lai izvēlētos izsmalcinātus restorānus un ēdienu, un piegāžu apkopotāji un tas, kā tehnoloģija izjauc tirgu, kā arī patērētāju uzvedības ietekmētāji ar pastāvīgu mainot uztura izvēli.
