Grand Hotel Victoria Concept & Spa luksusa kulinārijas atjauninājumi

Grand Hotel Victoria Concept & Spa luksusa kulinārijas atjauninājumi
Grand Hotel Victoria Concept & Spa luksusa kulinārijas atjauninājumi
Sarakstījis Harijs Džonsons

Grand Hotel Victoria Concept & Spa nevainojami apvieno 19. gadsimta valdzinājumu ar modernām funkcijām un vismodernākajām ērtībām.

Grand Hotel Victoria Concept & Spa, prestižā pieczvaigžņu viesnīca, šomēnes tiks atvērta pavasara-vasaras sezonai. Kā R Collection Hotels dalībnieks tas sola izcilu pieredzi ar aizraujošiem jauniem atjauninājumiem. Atrodas gleznainajos Menaggio krastos pilsētas centrā Lake Como, šis rūpīgi atjaunotais šedevrs bez piepūles apvieno 19. gadsimta šarmu ar mūsdienīgiem elementiem un vismodernākajām ērtībām, demonstrējot tā mūžīgo skaistumu. Viesnīca lepojas ar burvīgiem dārziem, greznu 12,000 XNUMX kvadrātpēdu lielu spa, kas piedāvā īpašus aromātus, kas izgatavoti uz vietas, un virkni garšīgu ēdienu un dzērienu, ko veido talantīga kulinārijas komanda. Šo viesnīcu ieskauj elpu aizraujoši skati uz majestātiskajiem kalniem un elegantajām villām, kas ieskauj Komo ezera kristāldzidrus ūdeņus. Šī viesnīca patiesi piedāvā valdzinošu atpūtu.

JAUNS KULINĀRAIS TALANTS

No 2024. gada marta divi restorāni Grand Hotel Victoria Menadgio un vēl viens jaunajā Victoria Lido pludmalē tagad ir šefpavāra Maikola Morandi vadībā. Četrus gadus darbojoties R Collection kulinārijas ķēdē, šefpavārs Morandi uzsāka jaunu nodaļu savā karjerā pēc plaši pazīstamās klātbūtnes Grand Hotel Bristol Rapallo Portofino piekrastē. Savā jaunajā lomā šefpavārs Morandi bagātina Grand Hotel Victoria gastronomisko piedāvājumu ar itāļu tradīciju, vēstures, radošuma un mūsdienīguma sajaukumu.

Restorāns 18, kas tiks atvērts 1827. aprīlī, ir izsmalcinātas ēdināšanas koncepcija, kas atvērta vakaros, un to raksturo dizaina koncepcija, kas atgādina itāļu mēbeļu izcilos aspektus. Restorāns 1827 piedāvā viesiem izvēlēties divas septiņu ēdienu degustācijas ēdienkartes: veģetārie vai mūsdienīgie ēdieni, kuros izmantoti svaigākie reģionā pieejamie sezonas produkti.

Debijas laikmetīgā ēdienkarte ir radoša septiņu nāves grēku interpretācija, kur katrs kurss atspoguļo citu netikumu. Abstraktie ēdieni, kas apvienoti ar smalkiem Āzijas virtuves elementiem, izceļ ēdienkarti, tostarp vairākus izcilus ēdienus, piemēram, Lust — kraukšķīgu Kobes kubiņu, kas tiek pasniegts pār rebuchon biezeni ar ceptiem pavasara sīpoliem; Lepnums, balodis papildināts ar viskija gaisu un skābajiem ķiršiem; Acedia, trīskārši vārīts zutis ar sojas karameli, balto polentu un raķeti. Ar pilnu ēdienkarti var iepazīties šeit.

Restorāna veģetārā ēdienkarte piedāvā dzīvīgu septiņu kursu ceļojumu cauri dārza krāsām. Izmantojot svaigus sezonas produktus, kursā ir iekļauts saules gaismas piesātināts Yellow ēdiens, kurā apvienota kukurūza, aunazirņi, ziedputekšņi un popkorns; apelsīnu ēdiens, kas demonstrē burkānu un salvijas zemes saldumu ar marinētu olu un parmezāna sieru; un zaļais ēdiens ar risoto “Riserva San Massimo”, kas tiek pasniegts ar svaigu pesto un vasabi.

Papildinot kulinārijas piedāvājumu, restorānā 1827 ir iespaidīgs vīna pagrabs ar vairāk nekā četriem simtiem etiķešu. Savas spēcīgās vīna programmas ietvaros restorāns ieviesīs nepārtrauktas sezonas vīna vakariņas, kurās piedalīsies četri itāļu vīndari, kas tiks apvienoti ar ekskluzīvu degustācijas ēdienkarti, kuru kūrēs šefpavārs Morandi. Sērija sākas 18. aprīlī ar Marchesi Antinori, Toskānas vīndari, kurš ir dziļi apņēmies vadīt valdzinošo mākslu “Ražots Itālijā” un demonstrē 26 paaudžu ilgo veltījumu vīna darīšanai.

Arī šefpavāra Morandi vadībā Lago ir visu dienu atvērts restorāns, kas ir atvērts no pulksten 7:10 līdz XNUMX:XNUMX un piedāvā atvērtu vīna pagrabu ar bagātīgu etiķešu klāstu. Dzīvās klavieres ir pieejamas no ceturtdienas līdz svētdienai, iekštelpās vai ārā vasaras mēnešos. Restorānā Lago ir arī šova gatavošanas telpa, kas tiek izmantota saviesīgām kulinārijas sanāksmēm, koncentrējoties uz praktisku gatavošanu no svaigām sastāvdaļām un ēdienu prezentēšanu uz pārsteidzoša marmora galda. Restorāna papildu akcents ir veranda, kuru var pielāgot gan iekštelpu, gan āra sēdvietām atbilstoši dažādām sezonas prasībām. Galda klājumi ir eleganti sakārtoti franču stila mizanvietā, izceļot marmora grezno klātbūtni uz galda virsmām.

“Mans redzējums par katru restorānu ir papildināt vienam otru, lai iegūtu vispusīgu kulinārijas pieredzi. Restorāns Lago iemieso itāļu tradīcijas ar mūsdienīgu pieskārienu, piedāvājot ēdienus, kas cildina mūsu kulināro mantojumu mūsdienīgā atslēgā. Savukārt restorāns 1827 izceļas ar savu kulinārijas nostāju, kas spēlē ar drosmīgiem garšu kontrastiem un prezentācijām, piedāvājot izsmalcinātu un aptverošu gastronomisku degustācijas pieredzi. Lido pludmale piedāvā kulinārijas vienkāršības skaistumu, piedāvājot svaigus un vieglus ēdienus,” sacīja šefpavārs Morandi. "Mērķis ir izveidot iekļaujošu gastronomisku vidi, kurā ikviens var atrast kaut ko, kas atbilst viņu gaumei un vēlmēm, augstā līmenī, ko pastāvīgi piedāvā R Collection Hotels."

Konditoreja Alessia Doccini rūpīgi gatavo desertus plkst Grand Hotel Victoria, godinot tradīcijas restorānā Lago, vienlaikus piedāvājot izsmalcinātas un atšķirīgas garšas restorānā 1827, paaugstinot gastronomisko ceļojumu ar izsmalcinātību un oriģinalitāti.

VIKTORIJAS LIDO PLUDŽAS ATKLĀŠANA

Pēc masveida atjaunošanas, Grand Hotel Victoria 1. jūlijā atklās Victoria Lido pludmali. Ļoti gaidītais pludmales klubs atrodas vienā no visvairāk apmeklētajām un iecienītākajām pludmalēm centrālajā ezera rajonā. Victoria Lido Beach ir unikāls galamērķis ar modernu un elegantu gaisotni, un tajā ir privāta pludmale, kur viesi var baudīt tādas ērtības kā baseina zona, tieša piekļuve ezera peldēšanai, sauļošanās vietas, zviļņi, saulessargi, lapenes un ēdināšanas pakalpojumi. Victoria Lido Beach ir arī lieliska vieta, kur atpūsties vai svinēt svarīgus notikumus ar Komo ezera gaismām un krāsām kā fonu.

ATRAŠANĀS VIETA UN LUXE AKTIVITĀTES

Modernā greznība ir ilgtspējīga arī Grand Hotel Victoria, kur viesnīcas apņemšanās nodrošināt videi draudzīgus piedāvājumus ir izcelta ar tās ilgtspējības sertifikātu. Atjaunots šedevrs, īpašums ir saglabājis 19. gadsimta šarmu, tajā pašā laikā ietverot itāļu dizaina interjeru, mēbeles, ko izgatavojuši vietējie amatnieki, izmantojot vietējos mežus, kā arī spilvenus un audumus, ko izstrādājuši un šuvuši apkārtnes tekstilizstrādājumu piegādātāji. Uzsverot gan dizainu, gan komfortu, vēsturiskā villa un jaunā Palazzo harmoniski apvienojas, piedāvājot perfektu itāļu stila viesmīlību ar 81 numuru, tostarp četriem prestižiem "suite" numuriem, no kuriem paveras skaists skats uz Komo ezeru un tā burvīgajiem stūriem, piemēram, Bellagio un Varenna. No citiem numuriem paveras skats uz viesnīcas krāsaino privāto dārzu un mierīgo peldbaseinu, ko ieskauj kalni.

Spa Erre ir iespaidīgs 12,000 2024 kvadrātpēdu, tādējādi kļūstot par lielāko spa svētnīcu Komo ezerā un piedāvājot dažādas atjauninošas iespējas, ko izstrādājusi spa vadītāja Valentīna Ciufatelli. XNUMX. gada jaunums — viesnīca Grand Hotel Victoria ievieš unikālu pieeju, kas apmierina dažādas vajadzības, apvienojot Biologique Recherche produktus medicīniskām un terapeitiskām procedūrām ar Cinq Mondes esencēm maņu un holistiskiem skaistuma rituāliem.

Kā papildu greznības elementi Spa Erre ir Kneipa ceļš un dažādas telpas, kas nodrošina pilnīgu relaksāciju: Himalaju sāls istaba, kas paredzēta ķermeņa detoksikācijai un atjaunošanai. Ledus istaba, kas piedāvā atsvaidzinošu kontrastu. Fire Room, kurā ir majestātisks četru metru kamīns, kas rada mājīgu atmosfēru atpūtai un pārdomām. Un Silent Moss Room, kas piedāvā mierīgu atpūtu, rotātas ar dzīvām sūnām, lai uzlabotu skābekļa līmeni un veicinātu relaksāciju.

Grand Hotel Victoria piedāvā virkni aktivitāšu un komplektu tiem, kas vēlas izpētīt savu apkārtni vai iegremdēties "La Dolce Vita" kultūrā. Viesiem, kuri vēlas baudīt autentisku itāļu gastronomiju, ir pieejamas ēdiena gatavošanas nodarbības ar viesnīcas pasaules klases kulinārijas komandu, kas piedāvā praktiskas nodarbības makaronu, konditorejas izstrādājumu un fokača gatavošanā. R Collection klasiskā Komo laiva ir pieejama viesiem, kuri vēlas doties burā pa skaisto Komo ezeru. Viesnīcas centrālā atrašanās vieta ir lieliska vārteja, lai viesi varētu izpētīt Komo ezera slēptās dārgakmeņus, prom no rosīgās pūļas. Grand Hotel Victoria aicina apmeklētājus klīst pa Menaggio bruģētajām ielām, ļauties vietējām iepirkšanās iespējām un iegremdēties autentiskā itāļu kultūrā.

R Collection iepazīstināja ar savu Lago di Como Coast to Coast paketi, kas ļauj viesiem izbaudīt divas naktis viesnīcā Grand Hotel Victoria un divas naktis māsas īpašumā Hotel Royal Victoria, kas atrodas pāri ezeram Varennā. Komplektā ietilpst divas gardēžu vakariņas, piekļuve Spa Erre, transporta pakalpojumi ar laivu starp īpašumiem, ikdienas brokastis un daudz kas cits.

Par autoru

Harijs Džonsons

Harijs Džonsons ir bijis uzdevumu redaktors eTurboNews vairāk nekā 20 gadus. Viņš dzīvo Honolulu, Havaju salās, un ir no Eiropas. Viņam patīk rakstīt un atspoguļot ziņas.

Apmaksa
Paziņot par
viesis
0 komentāri
Iekšējās atsauksmes
Skatīt visus komentārus
0
Patīk jūsu domas, lūdzu, komentējiet.x
Kopīgot ar...