Ir vērts doties šajā garajā ceļojumā uz Guamu. Ir daži labi iemesli, kāpēc Guamu, kur Amerika sāk savu dienu, un bijušo Spānijas koloniju, kā arī Mikronēzijas lielāko salu, apmeklē tik reti.
No Ziemeļamerikas vai Eiropas tikai dažas aviokompānijas aizvedīs jūs uz šo ASV teritoriju Klusajā okeānā, un gandrīz katrā maršrutā ir pieturas vai nu Honolulu, Tokijā vai Seulā. Un ar biļetēm turp un atpakaļ, sākot no 1,500 USD, arī tā nav lētākā vieta, kur nokļūt.
Kad esat spēris kāju uz salas, kas ir viena trešdaļa no Londonas lieluma un kuras temperatūra visu gadu ir no 75 līdz 85 grādiem pēc Fārenheita. Katru gadu šeit plūst miljons japāņu tūristu, kas gaida paredzamos laika apstākļus, baltas pludmales un kristāldzidru Kluso okeānu. Viņi plūst tematiskā parka stila viesnīcu baseinos, pludmales kāzu kapelās un greznos iepirkšanās centros, kas jūtas kā Piektās avēnijas gaisa kondicionieris, mazāk pārpildīta versija.
Šie traucējošie faktori padara laimīgas dažas dienas prom no realitātes vai medusmēnesi, taču, iespējams, tam trūkst jēgas. Guama nav tikai tūristu piedāvājums. Patiesās izlozes ir vietējie ēdieni un kultūra.
Ēdiens
Guamas iedzīvotāju etniskais sastāvs ir 40 procenti vietējo čamorro, 25 procenti filipīniešu, bet pārējais ir Klusā okeāna salu, aziātu un baltu cilvēku sajaukums. Jūs varat redzēt un nobaudīt šo dažādību salas ēdienos. Vairāk nekā 200 gadus ilgs Spānijas koloniālisms, Klusā okeāna rietumu daļas mantojums un pašreizējā amerikāņu kontrole tiek sajaukti vairāku unikālu vietējo ēdienu pagatavošanai, piemēram, Chorizo brokastu bļoda. Garšīgais Chorizo desas, grilētu sīpolu, kubiņos sagrieztu kartupeļu un rīsu maisījums, kam pievienota ola ar saulainu pusi uz augšu.
Labākā vieta, kur pasūtīt brokastu ēdienu un citas salu štāpeļšķiedras, ir restorāns King's, kas izskatās kā jebkurš parasts amerikāņu restorāns, līdz maltīte sākas ar viesmīļa sveicienu “Hafa Adai” (“sveiki” Chamorro).
Ja mitrums un jūsu kuņģis ļauj, Jamaican Grill ir vērts apstāties pusdienās. Jerk Burger ir divi viena ceturtdaļas mārciņu liellopa gaļas pīrādziņi, kas garšoti ar gandrīz visu, kas pieejams skapī, papildināts ar grilētiem sīpoliem, tomātiem, sieru un pasniegts uz sīpolu maizītes. Karija majonēze padarīs šo pikantu, saldu un nekārtīgu lietu, bet jūs tiksiet pildīts stundām ilgi.
Ekstremāla alternatīva ir japāņu restorāns Niji, kas atrodas viesnīcas Hyatt iekšienē. Viesiem tiek piedāvātas bagātīgas bufetes tipa pusdienas un skats uz okeāna viļņiem. Ja apkārtējie galdi, kas piepildīti ar japāņu tūristiem, nav pietiekami, lai jūs varētu mierīgi uztvert ēdiena autentiskumu, noformējums un ēdieni būs.
Katru trešdienas vakaru, pēc tam, kad saule skūpsta ar Kluso okeānu ar labu nakti, Chamorro ciems Hagatnā atdzīvojas. Vairāk nekā četru hektāru platībā pārdevēji tūristiem pārdod autentiskus suvenīrus un piemiņlietas, taču tas, kas padara šo vietu apskates vērtu, ir tās popularitāte vietējo iedzīvotāju vidū. Viņi nāk sajaukt, spēlēt mūziku, ēst un izklaidēt ar tradicionālajām salu dejām. Ir pat zināms, ka viņi piecēlās no savas kopienas pusdienu galdiem, lai piedalītos improvizētā elektriskā slidkalnē.
Šī ir arī vieta svaigai kokosriekstu sulai un bārbekjū ar Guamas stila plāksnēm. Gaļu marinē sojas mērces, etiķa un sīpolu maisījumā, un rezultāts ir sāļš, bet skābs kodums, kuru jūs drīz neaizmirsīsit.
Ideāls vietējais garnīrs ir “sarkanie rīsi”, kas iegūst savu krāsu un unikālo dūmu aromātu, vārot to ūdenī, kas samērcēts ar sarkanām sēklām no achiote koka. Desertā Filipīnu iedvesmotais, brūnā cukurā cepts banāns Lumpia ir ideāls kodiens cietā ietīšanas apvalkā, lai atbrīvotu iekšpusē mīkstu un ļoti saldu.
kultūra
Sala ir tieši tik liela, ka ASV militārā klātbūtne ziemeļos nav jūtama citur, bet pietiekami maza, lai apbraukšanu dienvidu galā varētu veikt 40 minūtēs, neapstājoties. Bet apstājieties, jo jums vajadzētu, jo tieši šeit paveras gleznainais Guamas skats, ir koncentrēti vecie Spānijas tilti un ūdenskritumi.
Ir tādi sīki ciemati kā Umatac, kas atrodas starp stāviem kalniem un apvīti līcī. Šeit daudzi uzskata, ka portugāļu pētnieks Ferdinands Magelāns 1521. gadā nolaidās savas slavenās apkārtceļojuma laikā. Vēl viens pētnieks, spānis Migels Lopess de Legazpi, pēc četrām desmitgadēm spēra kāju Umatacā un oficiāli pieteica šo salu Spānijai.
San Dionisio baznīcu pa bedraino ciemata ceļu Umatacā 17. gadsimta beigās vispirms uzcēla Spānijas misionāri, pēc tam Chamorro nodedzināja 1684. gadā, protestējot pret Spānijas varu. Taifūna un divu zemestrīču dēļ tas tiks pārbūvēts vēl trīs reizes, pēdējo reizi 1939. gadā tā pašreizējā vietā 50 jardu attālumā no sākotnējās vietas.
Port Soledad, kas atrodas līča dienvidu kalna galā, ir rekonstruēta daļās, un no tās paveras vislabākais skats pār Umatac un nelīdzeno rietumu krasta līniju. Tajā ir arī vietējā ūdens bifeļa Betsija, kurai starp sevi un brīvību ir tikai aukla un koks.
Ja jūsu interese par vēsturi pārsniedz koloniālismu, dodieties uz Fouha līci, kur ļoti svarīga klints ziemeļu galā šauj gaisā 150 pēdas. Chamorros uzskata, ka tā ir civilizācijas šūpulis, pēdējā atpūtas vieta dievietei Fu'una, kura radīja pasauli kopā ar savu brāli Puntanu.
Mazāk kosmoloģiski, bet ne mazāk aizraujoši ir “latte akmeņi”, kas izplatīti visā salā. Senie pamatiedzīvotāji to izmanto, lai paaugstinātu savas ēkas, tās var atrast tikai Marianas salās un tika izmantotas līdz brīdim, kad Spānijas apmetne izmantoja citus celtniecības materiālus.
Salas apskates vietas var izpētīt ar automašīnu, motorolleru, velosipēdu vai kājām. Ir gida vadītas pārgājienu ekskursijas no pusjūdzes līdz vairāk nekā sešām jūdzēm, un par 100 ASV dolāriem jūs varat uzkāpt uz nelielas jahtas kopā ar divām citām ģimenēm, visticamāk, japāņiem, un braukt pa krastu, pamanot delfīnus, peldot ar caurulīti un makšķerējot. Sashimi un auksts amerikāņu alus ir iekļauti cenā.
Guams konkurē ar milzīgo Havaju salu dabisko skaistumu un Bahamu salu pludmales bagātību, taču vairāk par to sala piedāvā autentisku, garšīgu un kultūru ziņā bagātu atpūtu, par kuru jūs, iespējams, nekad nezināt, ka jūs gaidījāt.
KAS IZŅEMT NO ŠĪ RAKSTA:
- The island is just big enough that the US military presence in the north is not felt elsewhere, but small enough that a drive around the southern tip can be done in 40 minutes without stopping.
- The meat is marinated in a mix of soy sauce, vinegar and onions and the result is a salty but sour bite you will not soon forget.
- An extreme alternative is Niji, a Japanese Restaurant inside the Hyatt Hotel which offers an opulent lunch buffet and a view of the ocean waves.
