Auberge “eaufau”, kas dzimusi bijušajā pamatskolā un pārveidota par luksusa modes preču slēptuvi, nav vienīgā Komatsu City uzlecošā zvaigzne, bet arī tās šefpavārs.

Īpašums atrodas Kanagaso, dabiski bagātajā Išikavas prefektūrā, un tā elegantais dizains lieliski savienojas ar leknajām ainavām aiz tās. Rūpīgi atjaunotā un pārdomātā auberge saglabā savu nostalģisko atmosfēru, kas apvienota ar modernām malām, unikālām fiziskām telpām un iespaidīgu 120 ekskluzīvu Kiichiro Ogawa laikmetīgās mākslas kolekciju, kas tiek izstādīta visā īpašumā gan apmeklētājiem, gan iekšējiem viesiem. novērtēt.

Izslavētais šefpavārs Šota Itoi ir pievienojies komandai — jauns, dinamisks spēks, kas ir skrējis trakulīgā tempā, izcīnot Grand Prix Japānas lielākajā pavāru konkursā Red U- 26 gadu vecumā un pēc tam trenējies vienā no pasaulē visvairāk apbrīnotajiem. restorāni, piemēram, Le Restaurant Greuze Burgundijā un French Laundry Kalifornijā, pirms atgriežas pie savām saknēm Japānā un pārņēma vadību Auberge “eaufeu”, iepriecinot gan viesus, gan vietējos ar iespaidīgu ēdienkarti.

Unikālā iezīme ar to nebeidzas, pieredze Komatsu pilsētā, kas aptver īpašumu, ir svētīta ar bagātīgiem dabas resursiem, un vietējie šeit dzīvo dzīvi, kuras centrā ir senās tradīcijas, kas atspoguļojas vietējos mākslas darbos, amatniecībā un festivālu bagātībā. .

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izpētīt tās dārgo akmens grebšanas vēsturi, kas pirms gadsimtiem iedvesmoja Japānas atdzimšanu, atklāt Kutani keramiku ar dinamiskām krāsām, kas tiek apdedzinātas augstā karstumā akmens krāsnīs, un izmēģināt savus spēkus, izmēģinot dizainu vai aizraujošu kabuki spēli, šis ir kultūras iegremdēšana, kā neviens cits.

Tikai īsas pastaigas attālumā no Auberge “eaufeau” ir vēl viens izcilais objekts, ko nedrīkst palaist garām.

Noguči Naohiko sakes pētniecības institūts. Neatkarīgi no tā, vai esat sake eksperts vai iesācējs, šī alus darītava ir aizraujoša pieredze. Kopš 1949. gada šis alus meistars ir rūpējies par nevainojamo sakē, un viņa trajektorija attīstījās līdz Institūta darbības uzsākšanai, kur topošie alus darītāji var strādāt viņa metodēs un vadībā. Apmeklētāji šeit var piekļūt intīmai degustācijas telpai, lai baudītu neaizmirstamu pieredzi kopā ar zaļojošiem skatiem uz rīsu laukiem un mežiem.

Lai iegūtu vairāk informācijas par Ishikawa tūrisma iespējām, lūdzu, apmeklējiet https://www.ishikawatravel.jp/en/ or Facebook un Instagram