Šovasar, Jordānija aicina pasauli iepazīt bagātīgu garšu, mantojuma un kulinārijas inovāciju gobelēnu Jordānijas Starptautiskajā pārtikas festivālā (JIFF) 2025, kas notiks no 6. līdz 11. augustam dinamiskajā Ammānas pilsētā. Pēc pirmā festivāla panākumiem festivāls atgriežas ar atjaunotu vīziju un šī gada tēmu: “Sapulcējuši”.
“Sapulcējušies” raksturo fundamentālu arābu esības veidu: cilvēki sanāk kopā — lai gatavotu, ēstu, atcerētos, svinētu. Pēdējos gados mūs ir šķīruši vai nu attālums, traucējumi, vai uzmanības novēršana. Šajā brīdī Jordānija ir ne tikai saimnieks, bet arī savienotājs — tradīciju un atjaunošanās, vietējo iedzīvotāju un apmeklētāju, ēdiena un stāstu savienotājs.
Jordānijas pieaugošās popularitātes kā globāla kulinārijas un kultūras galamērķa kontekstā JIFF 2025 izceļ valsts kulinārijas mantojumu un pastiprina tās pievilcību kā obligāti jāapmeklējama ceļojumu pieredze.
JIFF 2025, kas ir Levantas vadošais pārtikas un viesmīlības pasākums, pulcē Michelin zvaigžņu pavārus, atzītus restorānus, reģionālos un starptautiskos kulinārijas talantus, kā arī pārtikas novatorus no visas pasaules. Pasākumā būs aizraujošs ēdienu gatavošanas demonstrāciju, meistarklašu un kopīgu vakariņu apvienojums starp starptautiskiem viespavāriem un vietējiem Jordānijas kulinārijas māksliniekiem, radot modernus ēdienus, kas savij globālas tehnikas ar Levantas dvēseli.
Sešu dienu pieredze, kas paredzēta ģimenēm, zinātkāriem ceļotājiem, kulinārijas profesionāļiem un ēdienu cienītājiem, ietver arī labāko mākslinieku brīvdabas koncertus, interaktīvas bērnu zonas un kultūras instalācijas, kas izceļ reģiona bagātīgo kulinārijas mantojumu un tā mainīgo nākotni.
Šī gada paplašinātajā izstādē tiks atklāts īpašs Gastrodiplomātijas paviljons, kur vēstniecības un emigrantu kopienas prezentēs savas nacionālās virtuves ēdienus, svinot kultūras saikni caur ēdienu.
Festivāla notikumi:
- Vairāk nekā 200 starptautisku un vietējo pārtikas pārdevēju un restorānu
- Vairāk nekā 40 starptautiski un reģionāli kulinārijas eksperti
- Tiešraides kodolsintēzes demonstrācijas un uz ēdienu vērstas paneļdiskusijas
- Praktiskas meistarklases ar atzītiem pavāriem
- Vairāk nekā 15 īpaši atlasīti pop-up restorāni visā festivāla teritorijā
- Nakts koncerti ar slaveniem arābu māksliniekiem
JIFF 2025 piedāvā unikālu iespēju iepazīt Jordānijas kulinārijas ainu, iepazīt reģionālo un starptautisko gastronomiju un atklāt, kur saplūst senās garšas un mūsdienu radošums.
Biļetes drīzumā nonāks pārdošanā — sekojiet līdzi jaunumiem!
Leave a Comment