Pierre NY, A Taj Hotel ar prieku paziņo par Jae Kim iecelšanu par restorānu direktoru savā pārtikas un dzērienu komandā. Šajā lomā Džejs atskaitīsies abiem Pierre NY Viesnīcas ģenerāldirektors un viesnīcas vadītājs, kas pārrauga izsmalcinātas ēdināšanas iestādes.
Jae tiks uzdots plānot un pārvaldīt visas Perrine, Rotunda, terases ēdināšanas un ēdināšanas pakalpojumus telpās, vienlaikus nodrošinot, ka viesu apkalpošanas standarti tiek ievēroti katru dienu, īpaši uzsverot viesu apmierinātību.
Viņš cieši sadarbosies ar šefpavāru, lai izstrādātu stratēģiskas iniciatīvas The Pierre pārtikas un dzērienu nodaļai, ieviešot novatoriskas programmas, kas izstrādātas, lai uzlabotu restorānu darbību un ievērotu izcilos standartus, kas nosaka The Pierre.
Ar lielu pieredzi luksusa viesnīcu ēdināšanā, Džejs pievienojas The Pierre no viņa nesenās amata augstākās vadības komandā Žana Džordža restorānā Mark. Viņa iepriekšējās pienākumos ietilpst vadošās pozīcijas pārtikas un dzērienu jomā tādās prestižās viesnīcās kā Baccarat un Loews Regency.
Leave a Comment