Sardīnija: Sannai Mirto galvenā mītne

mirtosardīnija 1 | eTurboNews | eTN
Antonio Kastelli, Sannai Mirto izpilddirektors

Ieplānošanai ir daudz iemeslu vizīte Sardīnijā un tie svārstās no izciliem vīniem un interesantām virtuvēm līdz 4-5 zvaigžņu kūrortiem, jahtu un laivu braucieniem, peldēšanai, sauļošanās un iespējai noberties ar bagātajiem (un varbūt slavenajiem).

Viens no iemesliem, kas, visticamāk, neparādīsies top 10 sarakstā (bet tam vajadzētu būt), ir iespēja nobaudīt Mirto. Kaut arī dažas starptautiskas vietas importē šo vietēji ražoto liķieri, to ir ļoti grūti atrast ārpus Sardīnijas un Korsikas.

Atklājiet Mirto

Mirto ražo no mirtes auga (Myrtus communis), izmantojot alkoholiski macerētu tumši zilas ogas (līdzīgas mellenēm) vai ogu un lapu savienojumu. Ogas aug uz maziem mūžzaļajiem krūmiem, kas var izaugt līdz pieciem metriem. Lapas satur vērtīgas ēteriskās eļļas un izmanto medicīniskiem nolūkiem; agrīnie ēģiptieši un asīrieši čūlu ārstēšanā ogas izmantoja antiseptisko un pretiekaisuma īpašību dēļ.

Grieķu mitoloģijā Mairainu, jaunu meiteni, Atēna pārveidoja par krūmu, jo viņa uzdrīkstējās pārspēt konkurentu vīrieti spēlēs. Mirtlu nēsāja Atēnu tiesneši, un austi austos grieķu un romiešu olimpieši. Kā miera un mīlestības apliecinājums mirta bija daļa no līgavas rotājumiem.

Dziļi zilās ogas ir iegarenas ovālas un ar spīdīgu ārpusi. Svaigi tie ir mīksti un aromātiski. Zem melnzilas ādas mīkstums ir sarkanīgi violets un piepildīts ar mazām nieru formas sēklām

Deguns atrod ... Rpilnu rakstu lasiet vietnē wine.travel.

<

Par autoru

Dr Elinor Garely - īpašs eTN un galvenais redaktors, wine.travel

Kopīgot ar...