Singapūras pārtikas festivāls 2018: baudiet Singapūru katrā kodienā

Aplūkojot šajā rakstā sniegtos fotoattēlus, nav brīnums, ka Singapūra ir tik nozīmīgs ceļojumu un tūrisma galamērķis. Acīmredzot pārtikai ir daudz sakara ar to.

Singapūras pārtikas festivāls (SFF) atkal un atkal atgriežas līdz 29. gada 2018. jūlijam, piedāvājot vairāk nekā 20 gastronomisku pieredzi, kas ietver Singapūras tradicionālās un mūsdienu garšas. Saistībā ar SFF 25^thgadadienu, būs virkne kulinārijas piedāvājumu, kas ir burvīgi dīvaini, izgudrojoši un tomēr pazīstami, jo festivāls turpina palikt uzticīgs savām saknēm, akcentējot autentiskas vietējās garšas un kulinārijas talantus, kas šajā periodā ir centrā.

Singapūras Tūrisma padomes (STB) mazumtirdzniecības un ēdināšanas nodaļas direktore Ranita Sundramoorthy sacīja: “Tas ir bijis pārsteidzošs 25 gadu ceļojums Singapūras pārtikas festivālam. Gadu gaitā SFF ir nostiprinājis savu vietu kā telts pasākums mūsu vietējās pārtikas kalendārā, jo tas uzņem vietējos un ārvalstu viesus, kuri izsalkuši pēc Singapūras garšas. Šis pasākums ir mūsu daudzkultūru mantojuma svinības, jo tas ir vienīgais pasākums Singapūrā, kas veltīts vietējās cenas demonstrēšanai. Destilējot būtību par to, ko patiesi nozīmē būt singapūrietim, mēs uzskatām, ka SFF katru gadu turpinās piesaistīt apmeklētājus ar savu autentisko, saistošo un pārliecinošo kulinārijas pieredzi.

Tematisks "Izbaudiet Singapūru katrā kumosā”, festivāls ne tikai akcentē pazīstamās Singapūras garšas un ēdienus. Ar partneru pasākumiem, kas notiek trīs nedēļas nogalēs, SFF mērķis ir arī iepazīstināt ar Singapūras bagāto kultūru un vēsturi, izmantojot radošus piedāvājumus, piemēram, amatniecības darbnīcas, gatavošanas demonstrācijas un teātra pieredzi.

SFF un tā notikumu baudīšana, izmantojot daudzpusīgus pīlārus

Šogad SFF apmeklētājus vadīs četri pīlāri, kas ilustrē plašo pasākumu klāstu, kas veido festivālu.

1. Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana Modernitāte pīlārs izceļ Singapūras iedzīvotāji, kas satricina pārtikas ainu ar savu izgudrojuma izvēli par vietējiem iecienītākajiem ēdieniem.
2. Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana kultūra pīlārs pēta Singapūras vietējo ēdināšanas kultūru un paradumus.
3. Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana Māksla pīlārs godina pašmāju kulinārijas amatniekus un viņu mākslas interpretācijas.
4. Zem Tradīcija pīlārs, mūsu vietējais mantojums tiek atklāts no jauna, izmantojot senās gatavošanas metodes un sastāvdaļas.

Šie četri pīlāri plaši atspoguļo dažādus Singapūras aspektus – moderno, kultūras, māksliniecisko un tradicionālo –, ko apmeklētāji var atklāt, izmantojot kopīgu ēdienu, kā arī dažādus ēdināšanas pasākumus, darbnīcas un aktivitātes, ko piedāvā SFF. Sīkāku informāciju par katru SFF notikumu var atrast pielikums.

Tiem, kas sevi uzskata par gardiem, neaizmirstiet apmeklēt šos 17 pārtikas stendus Hawker centros Singapūrā, kas tikko ir iekļuvuši šī gada Michelin ceļveža Bib Gourmand sarakstā. Šie 17 tirgotāju stendi ir: Chai Chuan Tou Yang Rou Tang (Bukit Merah View pārtikas centrs), Chuan Kee Boneless Braised Duck (Ghim Moh tirgus un pārtikas centrs), Eminent Frog putra un jūras veltes (Geylang Road Lorong 19), Fresh Taste Big Prawn Nūdeles (Zion Riverside pārtikas centrs), Heng (Ņūtonas pārtikas centrs), Honkongas Yummy zupa (Alexandra Village pārtikas centrs), Lao Fu Zi Fried Kway Teow (Old Airport Road pārtikas centrs), Lian He Ben Ji Claypot Rice (Ķīnataunas komplekss) , Muthu's Curry (Race Course Road, Mazā Indija), Outram Park Fried Kway Teow Mee (Hong Lim tirgus un pārtikas centrs), Rolina Traditional Hainanese Curry Puff (Tanjong Pagar Plaza tirgus un pārtikas centrs), Shi Wei Da (Fengshan tirgus un ēdieni centrs), Sik Bao Sin (Desmond's Creation, Geylang Road), Sin Kee slavenie Kantonas vistas rīsi (Holland Drive), Tai Wah cūkgaļas nūdeles (Hong Lim Market & Food Centre), The Coconut Club (Ann Siang Hill) un Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Prawn Mee (ABC Brickworks pārtikas centrs)