Benchmark ir iecēlis Stjuartu Race izpildpavāru Delta Hotels — Marriott Dallas Allen & Watters Creek konferenču centram, Benchmark Resorts & Hotels īpašumam, kas pašlaik tiek būvēts Alenas pilsētā, Teksasā, uz ziemeļiem no Dalasas. Pilna servisa viesnīca un sanāksmju centrs tiks atvērts nākamā gada janvārī. Stacy T. Martin, rīkotājdirektore, sniedza paziņojumu.

"Man ir prieks sveikt Stjuartu mūsu viesnīcā un sanāksmju centrā," sacīja Mārtina kundze. “Viņš savā jaunajā amatā ienes izcilu pieredzi un panākumus vairākos īpašumos. Mēs ar nepacietību gaidām, kad viņš vadīs mūsu kulinārijas komandu.

Stjuarts Race ierodas savā jaunajā amatā ar lielu pieredzi lielu sanāksmju un pasākumu īpašumos. Iepriekš viņš bija Sheraton Dallas Hotel and Convention Center šefpavārs. Chef Race ir strādājis arī par izpildes šefpavāru Fīniksas konferenču centrā, viesnīcā Boston Park Plaza Hotel and Towers un Westin Galleria Dallas.

Race kungs ir saņēmis Londonas pilsētas un ģildes institūta pavāru sertifikātu. Vairāki īpašumi, kuros Chef Race ir bijis šefpavārs, ir saņēmuši Gada viesnīcas restorāna apbalvojumus. Dubultpilsonis ASV un Austrālijā, kur viņš sāka savu kulinārijas karjeru, Mr Race ir Zaļā josta, Six Sigma. Viņš dzīvo Dalasā.