LONDONA, Anglija — Pikniki ir lielisks veids, kā baudīt laiskas vasaras pēcpusdienas saulē, un tā var būt rentabla ģimenes diena. Emma Bridgewater, roku darbs virtuves un galda piederumu uzņēmums, ir izveidojis piecus labākos padomus ideālam piknikam 2012. gada vasarai.
1) Saglabājiet ēdienu vienkāršu
Padomājiet par to, cik praktiski ir daži ēdieni, kad gatavojaties piknikam. Ēdieni, kas lieliski darbojas pie pusdienu galda, var nebūt tik saprātīgi, pasniegti uz piknika paklāja. Ēdiens ar pirkstiem novērš nepieciešamību pēc galda piederumiem un parasti nozīmē mazāku nekārtību ēdienreizes beigās!
2) Izvēlieties pārtiku, kas labi ceļo
Cerams, ka izmantosit patiešām skaisto dienu, un tādā gadījumā jūsu pikniks būs tikai viena daļa no dienas jautrības. Paturot to prātā, izvēloties pārtiku, kas ir labi ceļojoša, trauki paliek neskarti un jūsu sviestmaizes pusdienlaikā nebūs apmierinoši piemirkušas! Visgaršīgākās sviestmaizes bieži vien ir visvienkāršākās – iecienīts ir šķiņķis ar patiešām labām sinepēm, kā arī kūpināts lasis un plānā krēmsiera kārtiņa. Izmantojiet salātus vai bērnu lapu spinātus, lai iesaiņotu sviestmaižu pildījumus, kuru pamatā ir majonēze, lai maize būtu sausa.
3) Izveidojiet pirksta ēdiena salātus
Sasmalciniet gurķu, ķiršu tomātu, piparu, burkānu, kabaču un selerijas nūjiņu gabaliņus, lai pagatavotu salātus. Pasniedziet bļodiņās ar houmous, lai iegūtu gardu neapstrādātu dārzeņu gardumu. Tādā veidā jūs joprojām varat pasniegt veselīgu ēdienu, neizmantojot nažus un dakšiņas.
4) Saglabājiet tuksnesi vienkāršu
Paņemiet līdzi Viktorijas biskvīta kūku un bļodu ar svaigām zemenēm, mellenēm vai vīnogām, lai atsvaidzinātu piknika noslēgumu. Izvairieties no lipīga ēdiena un pārklājiet kūkas un saldos desertus, lai pasargātu no kukaiņiem. Sieru un cepumus iecienījuši tie, kam pudiņi negaršo. Ja desertu gatavošana ir vienkārša, iespējams, samazināsies arī piknika beigās nepieciešamā tīrīšana!
5) Pasniedziet svaigus un augļu dzērienus
Pašdarinātas limonādes, plūškoka ziedu sirsnīgās vai augļu sulas var vēsināt, izmantojot ledus iepakojumu jūsu piknika kabatā. Dzērienu pasniegšana izturīgās bļodās ar platu pamatni nozīmē, ka tie netiks izlieti, izklājot uz piknika paklāja uz nelīdzenas zemes. Vīna glāzes un šampanieša flautas var izskatīties eleganti piknikā, taču viesiem var rasties grūtības noturēt smalku glāzi, galda piederumus un ēdiena šķīvi.
Emma Bridžvotera, Emma Bridgewater dibinātāja, komentē: “Pikniki ir gandrīz mans mīļākais veids, kā pavadīt dienu kopā ar ģimeni, kad pēkšņi izlec saule. Protams, lieliskie britu laikapstākļi var būt ļoti neparedzami, taču, ja piknika ēdiens patiešām ir vienkāršs, tas nozīmē, ka plānošana uz priekšu ir vienkārša; jūs joprojām varat pagatavot gardu maltīti ar minimālu satraukumu."
KAS IZŅEMT NO ŠĪ RAKSTA:
- Bring a Victoria sponge cake and a bowl of fresh strawberries, blueberries or grapes for a refreshing end to your picnic.
- Serving drinks in sturdy tumblers with a wide base mean they won’t get spilled when you spread out on a picnic rug on uneven ground.
- Wine glasses and champagne flutes may look elegant at a picnic, but can leave guests struggling to hold a delicate glass, cutlery and plate of food.
