Spānijas arhitektūras piemineklis Viesnīca Arts Barcelona ir pamats ikoniskām svētku sezonas svinībām savās tradicionālajās ēdināšanas un pasākumu norises vietās, tostarp ar divām Mišelinzvaigznēm apzīmētā tempļa līdz Vidusjūras reģiona izsmalcinātajām maltītēm Enoteca Paco Perez un Gran Saló Gaudí, kur pusnakts zilā, Vecgada vakara svinīgās vakariņas un šovs notiks pārsteidzošā dekorā un drosmīgā matēta apgaismojumā.
Apvienojot vēsturi, savdabīgas tradīcijas un apburošus pārsteigumus, Ziemassvētki Barselonā ir maģisks laiks, kad burvīgos tirgos un gadatirgos var iepirkties ar rokām darinātiem rotājumiem un amatnieku gardumiem, pastaigāties pa ielām svētku gaismās un apbrīnot izsmalcinātās dzimšanas ainas mantojuma baznīcās. Novietojot viesus visā svētku burzmā un satraukumā vienā no Eiropas dinamiskākajiem galamērķiem, Hotel Arts Barcelona piedāvā ideālu apmešanās vietu, lai piedalītos pilsētas Ziemassvētku rituālos, kā arī nobaudītu dažus no reģiona labākajiem gastronomijas ēdieniem viesnīcas norises vietās.
Galamērķa ēdināšanas vieta Enoteca Paco Perez aicinās viesus doties pastaigā pa Katalonijas piekrasti ar īpašu Ziemassvētku ēdienkarte kas rūpīgi līdzsvaro avangarda un tradicionālās kulinārijas metodes, lai iegūtu neaizmirstamu pieredzi, kas piepildīta ar vilinošām jaunām sajūtām un pazīstamām garšām, kas balstās uz vietējo kulinārijas mantojumu.
Pieredze sākas ar burvīgiem maziem kumosiem, kas tiek pasniegti ģimenes stilā, tostarp ziemas kapučīno un trifeļu tartaleti, un tam seko sātīga, olbaltumvielām bagāta pamatēdiens – zupa divās tekstūrās ar jūras krabjiem, trifeles pērļu vistiņas cannelloni, jūras plaužiem un jaunas kazas plecu. ar sieru un cidoniju. Desertā šefpavārs Paco saglabās burvību ar miniatūru šokolādes putriņu, bumbieriem, kas tiek pasniegti ar bumbieru sniegu un anīsa sabajonu, un petit fours. Enoteca Ziemassvētku ēdienkarte ir pieejama vakariņās no 22. līdz 24. decembrim un no 29. līdz 30. decembrim un pusdienām no 25. līdz 26. decembrim. Cenas sākas no 220 € vienai personai, ar papildu 160 € vienai personai par vīnu pāriem.
Vēl viena iespēja izbaudīt šefpavāra Paco novatoriskās Vidusjūras reģiona interpretācijas, vienlaikus izpētot svaigākās sezonas sastāvdaļas no zemes un jūras, ir Enoteca Jaungada vakariņas.
Šis būs 13 ēdienu kaleidoskops ar izsmalcinātām garšām, kas pavērsies ar tādiem gardumiem kā sārtais Šampanieša želeja ar ikriem un rožu ziedlapiņām un ķemmīšgliemene lazdu riekstu meuniere.
Nākamajos kursos – dīvainie ēdieni “Jūra atceras Gaudi” un “Omāru meža versija” – ēdinātājus gaida savās sēdvietās, savukārt Džons Dorijs un sarkano garneļu kokosriekstu sarkanais karijs un Wagyu muguras ar trifeļu miso un sēnēm solās meistarīgi izpildīts. nomierinošas ziemas garšas. Noslēguma cēliens – samtainās vīģes ar valriekstiem un shiso – piedāvā ideālu nosūtīšanu uz 2022. gadu. Ekskluzīvās Vecgada vakara vakariņas restorānā Enoteca Paco Pérez tiek pasniegtas no pulksten 7:30 līdz pusnaktij, un tās var baudīt par 385 € vienai personai. papildus 190 € vienai personai par vīnu pāriem.
Pāri pie spoža Gran Salo Gaudi deju zāle, kā daļa no tiks piedāvāta virpuļviesuļu nakts ar dzīvām priekšnesumiem un dekadentu maltīti Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana Pusnakts zils, Vecgada vakara svinīgās vakariņas un šovs. Pēc viesmīlības šampanieša kokteiļa ar kanapē uzkodas un ēdienu gatavošanas šova izlases ar Amēlijas austerēm ar Oscietra ikriem un ar ozolzīlēm barotu Ibērijas šķiņķi Gran Saló Gaudí zālē viesi ieies krāšņā balles zālē, kas mirdz un mirdz noslēpumaini zilā krāsā ar tūkstošiem mirdzošas gaismas, kas apgaismo visas virsmas. Šeit tiks pasniegta izsmalcināta septiņu ēdienu ēdienkarte, ko īpaši izstrādājis viesnīcas kulinārijas direktors Konrado Tromps, un tiks pasniegta virkne māksliniecisku un muzikālu priekšnesumu, kam sekos deju nakts un paaugstināta miksoloģija.
Pusnakts zilās, Vecgada vakara svinīgās svētku vakariņas un šovs ar tādiem akcentiem kā sulīgs Galisijas liellopa gaļas fileja ar trifeļu parmentieri un marmora Balfego zilās tunzivis ar ikriem notiks no pulksten 8:00 līdz pusnaktij ar dejām un atvērtu bāru līdz pulksten 2:00. am, un cena ir 450 € vienai personai, ieskaitot vīnu un tradicionālās laimes vīnogas pusnaktī.
Lai nodrošinātu papildu privātumu un paaugstinātu ekskluzivitāti, viesi var izvēlēties atpakaļskaitīšanu līdz 2023. gadam, izmantojot Privātas Vecgada vakara vakariņas augšējā stāvā atrodas vienā no viesnīcas Arts Barcelona ievērojamā orientiera augstākajiem stāviem. Elegantā atmosfērā, ko rada iekšējais florists, personīgais sulainis un privātais šefpavārs sagatavos garšīgu septiņu ēdienu degustācijas ēdienkarti, kas tiek pasniegta privātās vannas istabās un apvienota ar atlasītu dzērienu izvēli.
Lai pilnībā izbaudītu svētku sezonas krāšņumu vienā no Barselonas prestižākajām adresēm, viesi var rezervēt nakšņošanu, kur neatkārtojami piekrastes skati apvienojas ar vairāk nekā 500 laikmetīgās mākslas darbiem, padarot Hotel Arts Barcelona par pilsētas radošuma un inovāciju centru. The Jaungada vakara uzturēšanās piedāvājums Viesnīcā Arts Barcelona sākas no 1,225 € ++ par nakti Deluxe numurā un ietver:
- Vienas nakts izmitināšana divām personām
- Bufetes tipa brokastis divām personām restorānā Lokal
- Biļetes uz Midnight Blue Vecgada vakara svinīgajām vakariņām un izrādi divām personām
- autostāvvieta
Lai iegūtu papildinformāciju par Hotel Arts Barcelona vai veiktu rezervāciju, lūdzu, apmeklējiet vietni hotelartsbarcelona.com.
Par Pako Peresu
Šefpavārs Paco Peress ir dzimis Huelvā un uzaudzis Lansā, un viņa aizraušanās ar ēdienu gatavošanu ir saistīta ar veidošanās dienām, mācoties savas ģimenes tapas bārā. No šī tramplīna viņš uzsāka iespaidīgu karjeru, kas lika viņam trenēties saskaņā ar nozares izcilākajiem. Francijā viņš mācījās no trim Michelin zvaigznēm apbalvotā šefpavāra Mišela Gerāra, viena no Nouvelle virtuves priekštečiem; Katalonijā viņš priecājās par Ferrana Adrià radošumu, strādājot ar viņu El Bulli. Šefpavāra Paco pirmais restorāns Miramar, ko viņš atvēra Lansā kopā ar savu sievu Montsi Serru, demonstrēja zinātkāra gara un dziļas cieņas pret pieredzi un komandas darbu kombināciju, piešķirot vietai divas Michelin zvaigznes. Viņa starptautiskie projekti, sākot no Paco Pérez 5-Cinco Berlīnē līdz Tast Cuina Catalana Mančestrā, runā ne tikai par izslavētā šefpavāra globālajām ambīcijām, bet arī par viņa apņemšanos pastāvīgi virzīt sevi profesionāli un radoši.
Par Hotel Arts Barcelona
Viesnīca Arts Barcelona piedāvā brīnišķīgus panorāmas skatus no tās unikālās atrašanās vietas krastmalā, pilsētas Port Olímpic apkaimes centrā. Viesnīca Arts, ko projektējis slavenais arhitekts Brūss Grehems, piedāvā 44 stāvus no stikla un tērauda, padarot to par izcilu Barselonas panorāmas elementu. Viesnīcas krastmalā ir 455 numuri un 28 ekskluzīvie Penthouses ar elegantu, mūsdienīgu dizainu, ko papildina iespaidīga 20. gadsimta mūsdienu katalāņu un spāņu mākslinieku darbu kolekcija. Viesnīca Arts ir viens no labākajiem kulinārijas galamērķiem Barselonā, un tajā ir 2 Michelin zvaigznes apbalvotais Enoteca, kuru vada izcilais, ar 5 Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs Paco Perez. Viesi, kas meklē mierīgu atpūtu, spa 43 The Spa var baudīt īpašas procedūras, ko piedāvā slavenais spāņu ādas kopšanas zīmols Natura Bisse ar skatu uz Vidusjūru. Viesnīca Arts ir atzīta par vienu no labākajām biznesa viesnīcām Spānijā. Viesnīca Arts 3,000 piedāvā vairāk nekā 41 kvadrātpēdu lielas telpas ar skatu uz Vidusjūru valdes sanāksmēm un konferencēm, kā arī saviesīgiem pasākumiem, kāzām un svinībām. Viesnīca piedāvā papildu 24,000 XNUMX kvadrātpēdu lielu telpu, kur galvenā sanāksmju telpa atrodas apakšējā un otrajā stāvā. Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, apmeklējiet hotelartsbarcelona.com.
