Izraēla ir maza valsts (Vidusjūras austrumu daļā) ar seno laiku vīna kultūra (Chalcolithic Era, 4000 BCE), kas veiksmīgi apmierina 21. gadsimta vīnziņu, patērētāju, kā arī pārtikas un dzērienu vadītāju prasības pēc vīna.
Kas ir vecs, tas atkal ir jauns
Vīna gatavošana Izraēla nav jauna prasme. Elena Volša (Vīnkopība senajā Izraēlā) raksta: “Vīnkopība visā Izraēlas vēsturē tika praktizēta vienkārši tāpēc, ka tā gan plaukstēja vidē, gan piedāvāja sabiedrībai vērtīgus sociālos un ekonomiskos ieguvumus.” Žurnāls Wine Spectator uzslavēja Izraēlu par spēju “apvienot vecās pasaules vīndarības paņēmienus ar mūsdienīgu jūtīgumu un gaumi”. Karmela vīna darītavas vīndaris Liors Lāčers ir noteicis, ka “Izraēla ir lieliska vieta vīna pagatavošanai”.
Pēdējās desmitgades laikā vīna iepirkumi ir paplašinājušies no lielveikaliem ar ierobežotu izvēli līdz specializētiem vīna veikaliem, kuros ir viss, sākot no vīniem līdz piederumiem un vīna ledusskapjiem. Populāri ir vīna kursi un vīna degustācijas.
Izraēlas vīns un politika
Izraēlas vīndari saskaras ar neskaitāmām problēmām, tostarp dažos gadījumos zemes gabalu iznomāšanu no valsts. Kibbutz, palielinot personālu ražas novākšanas laikā. Visu rakstu lasiet vietnē wine.travel.
KAS IZŅEMT NO ŠĪ RAKSTA:
- Izraēla ir maza valsts (Vidusjūras austrumu daļā), ar senu vīna kultūru (halkolīta laikmets, 4000. g. p.m.ē.), kas veiksmīgi atbilst vīnziņu, patērētāju, kā arī pārtikas un dzērienu menedžeru 21. gadsimta vīna prasībām.
- Pēdējā desmitgadē vīna iegāde ir paplašinājusies no lielveikaliem ar ierobežotu izvēli līdz specializētiem vīna veikaliem, kas piedāvā visu, sākot no vīniem līdz piederumiem un vīna ledusskapjiem.
- Elena Volša (Vīnkopība Senajā Izraēlā) raksta: “Visā Izraēlas vēsturē vīnkopība tika praktizēta gluži vienkārši tāpēc, ka tā plaukstēja vidē un sniedza sabiedrībai vērtīgus sociālos un ekonomiskos ieguvumus.
