MGM Resorts International aicina gastronomijas cienītājus un gardēžu cienītājus izbaudīt epikūrisku piedzīvojumu no 12. līdz 14. oktobrim. Pasaulē slaveni pavāri, godalgoti restorāni un pilsētas labākie dzērienu eksperti apvienosies, lai radītu neaizmirstamu kulinārijas pieredzi, kas noteikti iepriecinās aukslēju. MGM Resorts International labākie pārtikas un dzērienu piedāvājumi tiks izcelti plkst Mandalay Bay, Delano Las Vegas, Luksora un Lasvegasas festivāla norises vieta īpašās trīs dienu nedēļas nogalēs ar slavenību šefpavāru vakariņām, kokteiļu demonstrācijām, vīna piedāvājumu, vairāku ēdienu ēdienkartēm un daudz ko citu.
MGM International gardēžu svētkos ietilpst:
Šefpavāra galds: EPICurean pieredze
Mandalay Bay un Delano Las Vegas sāksies nedēļas nogale ar sadarbības sešu ēdienu pasākumu Master Chef Alena Dukasa Rivea, kam sekos ekskluzīvas vakariņas, vīna prezentācijas un augstas enerģijas vēlās brokastis, kuras individuāli rīkos slaveni šefpavāri Maikls Mina, Čārlijs Palmers, Huberts Kellers. un Šons Makleins.
Piektdiena, oktobris 12
6:30 Pusdienojiet zem (Michelin) zvaigznēm: sešu ēdienu meistara pavāra pasākums
Šajās zvaigžņotajās vakariņās būs degustācijas ēdienkarte, ko izveidojuši Mandalay Bay un Delano godalgotie šefpavāri, tostarp Alēns Dukass, Maikls Mina, Čārlijs Palmers, Šons Makleins, Huberts Kellers un Sūzena Fenigere. Vakars sāksies ar kokteiļu pieņemšanu atpūtas telpā Skyfall, kam sekos vairāku ēdienu maltīte Rivea. Katrs šefpavārs, kas piedalās programmā, sagatavos kursu, kurā tiks parādīts viņu tradicionālais gatavošanas stils. Ēdienus papildinās īpaša vīnu izlase, ko veidos Mandalay Bay Wine Harley Carbery direktors.
Sestdiena, oktobris 13
10:30 Ģimenes lieta: Asiņainās Mērijas vēlās brokastis, ko piedāvā Maikls Mina
Slavenības šefpavārs un restorāna īpašnieks Maikls Mina, kas tiek rīkots STRIPSTEAK, piedāvās klasiskās vēlās brokastis. Ēdienkartē būs pankūkas ar foie gras sviestu, cūkgaļas vēderā vārīta ola ar bearnaise putām, olu kultenis ar Kalugas ikriem un Mina slavenie Beignets, kas tiek pasniegti kopā ar pot de créme. Šefpavārs Mina rosinās savas sievas raksturīgo Diānas Bloody Mary maisījumu līniju, lai visi varētu to izbaudīt.
11:30 Wine the Day Away, ko piedāvā šefpavārs Čārlijs Palmers
Šefpavārs Čārlijs Palmers un Foley ģimenes vīnu meistars vīnzinis Roberts Smits restorānā Aureole piedāvās vienreizējas četru ēdienu pusdienas. Katrs ēdiens tiks apvienots ar Smita atlasīto Foley ģimenes vīnu izcilāko izlasi. Aureole ir slavena ar vienu no valsts ievērojamākajām vīnu kolekcijām, un kopš 2000. gada ir Wine Spectator “Grand Award” saņēmēja.
5:10–30:13 Hei šefpavārs! Sociālā maltīte ar šefpavāru Šonu Makleinu un Džeimsu Treesu 14. un XNUMX. oktobrī Džeimsa Bērda godalgotais šefpavārs Šons Makleins sadarbosies ar vietējo Lasvegasas kulinārijas sensāciju Džeimsu Treesu no Esther's Kitchen, lai izveidotu ekskluzīvu ēdienkarti, kuras centrā ir koplietojami šķīvji. Viesi tiek aicināti iemalkot un socializēties, baudot tādus ēdienus kā Foie Gras Torchon Toast, Becon and Fontina Pizza, Ricotta Gnudi un Agnolotti ar piparmētru pesto.
Svētdiena, oktobris 14
10:30 Huberts Kellers prezentē šefpavāra noslēpumus: vēlās brokastis
Bravo Top Chef Masters alum Huberts Kellers dalīsies savos ēdiena gatavošanas noslēpumos, demonstrējot, kā pagatavot sev raksturīgo vēlo brokastu iecienītāko ēdienu sortimentu. Pēc šī ieskata virtuvē viesi dosies uz Flēras centra bāru, lai kopā ar meistaru miksologu izveidotu savus kokteiļu maisījumus, lai papildinātu piecu ēdienu vēlo brokastu ēdienkarti, kas tiek pasniegta galvenajā ēdamistabā.
5:10–30:XNUMX Hei šefpavārs! Saviesīga maltīte ar šefpavāru Šonu Makleinu un Džeimsu Tresu
Martas Stjuartes vīna un pārtikas pieredze
ASV TODAY NETWORK un MGM Resorts International piedāvātā Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas ir garšīga izpēte, kurā piedalās šefpavāri, restorāniņi, miksologi un gardēžu vadītāji, kuri sazināsies ar viesiem, baudot vīnu, alu, stipros alkoholiskos dzērienus un īpašus uzkodas. Pasākums notiks Lasvegasas festivāla laukumā sestdien, 13. oktobrī no pulksten 1:4 līdz XNUMX:XNUMX MGM Resorts International restorāni, piemēram, Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) un Rivea (Mandalay Bay). tiks piedāvāti kopā ar vietējiem Lasvegasas šefpavāriem un norises vietām.
Luksora — Džeimsa Bērda fonda slavenību šefpavāra tūre
Džeimsa Bārda fonds sadarbosies ar ASV banku augstuma rezervi, lai sestdien, 13. oktobrī, prezentētu ekskluzīvas vakariņas, kas ir daļa no Celebrity Chef Tour ceļojošo vakariņu sērijas. Vakariņās piedalīsies septiņi slaveni šefpavāri no visas valsts, un tajās varēs baudīt vēsturiskā, Ņujorkā bāzētā Džeimsa Bārda māja līdz Lasvegasas Luxor viesnīcai un kazino, lai ieturētu maltīti, ēdāji drīz vien neaizmirsīs.
Vakars sāksies plkst. 6 ar kokteiļu pieņemšanu, ko rīkos Luksoras šefpavārs Džastins Frederiksons, kam sekos vakariņas ar ēdieniem, kuru gatavošanā ir ievērības cienīgi šefpavāri, tostarp Lerijs Fordžons (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Endrjū Frīdmens. (Autore, Ņujorka), Mērija Sjū Millikena (Border Grill, Losandželosa un Lasvegasa; un 2018. gada Džeimsa Bērda fonda sieviešu kulinārijas līdera mentore), Nensija Silvertone (picērija un Osteria Mossa, Losandželosa un Ņūportbīča; Mozza2Go un Chi Spacca , Losandželosa), Džimijs Šmits (FoodShed Exchange, Detroita, MI) un pavārgrāmatu autors un restorāns Džeremijs Tors.
