Nevisa svin panākumus sestajā gadā Nevis Mango & Food festivāls, kas notika 4. gada 7.–2019. jūlijā. Četru dienu festivālā piedalījās 16 vietējie Nevisas šefpavāri, piedalījās četri vietējie restorāni, bija pirmais Karību jūras reģiona mango gatavošanas konkurss, un to vadīja slavenības šefpavāri Džūdija Džo un Saimons Dženkinss. Šī bija trešā reize Lielbritānijā Dzelzs šefpavārs Džūdija Džo, korejiešu-amerikāņu franču apmācīta šefpavāre Londonā un bieža Food Network uzņēmēja un viešņa, piedalījās Mango un pārtikas festivālā. Ar trīskāršotu apmeklētību Nevis Mango & Food festivāls ātri nostiprina savu pozīciju kā vadošais mango un kulinārijas pasākums Karību jūras reģionā.
Nevis mango, no kuriem ir 44 šķirnes, ir patiesi īpaši un novērtēti to tekstūras un garšas dēļ. Tie iedvesmo kulinārijas radošumu slavenību un vietējo šefpavāru vidū, kuri rūpīgi atlasa savus iecienītākos ēdienus un pārvērš tos it visā, sākot no zupām un salsām, līdz marinādēm, mērcēm, kokteiļiem un brīnišķīgiem desertiem. Vietējie iedzīvotāji tos labprāt ēd svaigus no kokiem!
Četru dienu mango ekstravagants sākās ar preses konferenci, ko vadīja Džonsons Džonrozs no Karību jūras reģiona tūrisma organizācijas (CTO), un Lielbritānijas dzelzs šefpavāra Džūdijas Džo un Saimona Dženkinsa no Apvienotās Karalistes demonstrāciju ar padomiem mango izmantošanai ēdiena gatavošanā. Preses konference notika jaunajā restorānā Cleveland Gardens, kur Nevisijas šefpavāri Berecia Stapleton un Wentworth Smithen arī sniedza demonstrācijas, izceļot vietējās mango šķirnes. Pēc tam Iron Chef UK Judy Joo vadīja mango gatavošanas meistarklasi ar vadošajiem starptautiskajiem medijiem. Michelin zvaigzne šefpavārs Saimons Dženkinss pēcpusdienā rīkoja kūku dekorēšanas klīniku Nevisas maizniekiem. Festivālā notika meistarklases, īpaši rīkoti vakari restorānos, degustācijas un ēdienu takas. Festivāla galvenais notikums ir šefpavāru mango mielasts, kas notika 7. jūlijā, kur notika pirmais Karību jūras reģiona mango gatavošanas konkurss, kurā piedalījās kulinārijas komandas no Antigvas, Barbadosas, Nevisas un Sentkitsas. Spriedēja šefpavāri Džūdija Džo, Saimons Dženkinss un Teksasas pārtikas kritiķe Mai Pham, Barbadosa bija atklāšanas uzvarētājs. Svētkos notika arī mango cepšanas konkurss, un tā bija iespēja 16 vietējiem Nevisas šefpavāriem nodrošināt savu mango ēdienu paraugus un četru vietējo restorānu paraugus. Pasākums bija īsti svētki, tajā piedalījās Nevis' Green House Band, kas sniedza vietējās mūzikas garšu.
Kā papildu bonuss daudzos vietējos restorānos un kūrortos ir “Mango Fest” ēdienkartes. Viesi no visas salas labprāt rezervē vietas pusdienām un vakariņām, kurās ir iekļauta šī īpašā sastāvdaļa.
Nevisas tūrisma pārvaldes organizētais Mango & Food festivāls ir ne tikai kulinārijas Mango svētki iedzīvotājiem un apmeklētājiem, tas sniedz izglītības iespējas vietējiem uzņēmumiem un studentiem. Festivāls nodrošina prakses vietas kulinārijas studentiem, mentoringa iespējas no virsraksta Pavāri, komerciālu festivālu, kurā vietējie uzņēmumi pārdeva no mango ražotus produktus, un veicina mango kulinārijas izmantošanu, lai veicinātu vietējo mango nozari. Gregs Filips, Nevisas Tūrisma iestādes izpilddirektors, dalījās: "Nevisas tūrisma pārvalde ir ārkārtīgi gandarīta par to, par ko ir kļuvis Nevisas Mango un pārtikas festivāls. Tas ir izpelnījies ļoti pelnītu vietu Karību jūras reģiona ikgadējā notikumu kalendārā, kas jāredz, un ir gatavs augt vēl vairāk. Esam pateicīgi privātpersonām un uzņēmumiem, kas mūs šogad atbalstīja. Tā bija neticami pozitīva pieredze sveikt kulinārijas komandas no Sentkitsas, Barbadosas un Antigvas, kas piedalījās pirmajā ikgadējā Caribbean Mango Cooking Competition konkursā. Mēs jau ar nepacietību gaidām 2020. gada Mango un pārtikas festivālu.
