Grenādas šokolādes festivāls atgriežas Karību jūras Spice salā

Grenāda, kas pazīstama kā Karību jūras garšvielu sala, rīko savu 10. ikgadējo, nedēļu ilgušo Grenādas šokolādes festivālu. Festivāls, kas aizsākās 2014. gadā, norisināsies no 16. gada 21. līdz 2023. maijam un godina Grenādas bagāto šokolādes ražošanas vēsturi un kultūru. Salā darbojas seši šokolādes uzņēmumi: Tri-Island Chocolate, Belmont Estate, Crayfish Bay Organic Chocolate, Jouvay Chocolate, Taste 'D' Spice Chocolate un pasaulslavenais Grenada Chocolate Company, kas ir no koka līdz bāram pionieris. šokolādes kustība.

Šogad festivāls atgriežas ar īpašu Rum Edition, kurā apmeklētāji uzzinās par ruma un šokolādes ražošanas vēsturi, vienlaikus baudot ruma degustāciju un ekskursiju sajaukumu vietējās spirta rūpnīcās, meistarklasi ar Renegade un Tri Island, kā arī miksologu konkursus plkst. Kanēļa kalns. Apmeklētāji arī izpētīs ilgtspējīgu šokolādes rūpnīcu kakao laukus, ētiski ražotu šokolādes ražošanas procesu no koka līdz tāfelītei aizkulisēs, šokolādes mākslu un amatniecību un pat šokolādes jogas meditāciju.

“Grenādas šokolādes festivāls ir kļuvis par izcilu notikumu šokolādes cienītājiem un topošajiem šokolādes ražotājiem no visas pasaules. Festivāls piedāvā dažādas jautras un gardas pieredzes, sākot no kakao fermu izpētes līdz augstākās kvalitātes šokolādes degustācijai un beidzot ar labsajūtas pieredzi uz šokolādes, un festivāls aicina apmeklētājus izpētīt mūsu skaisto salu un svinēt šo nozīmīgo Grenādas kultūras elementu kopā ar vietējiem iedzīvotājiem. Grenādas vulkāniskā augsne, siltais laiks un biezi lietus meži padara salu par ideālu klimatu, lai audzētu smalku kakao, no kura tikai 12 procentiem no pasaulē eksportētajām pupiņām ir šis apzīmējums. Šeit, Spice Isle, 100 procenti no mūsu eksportētā kakao tiek klasificēti kā smalki aromatizēts kakao. Mūsdienās Grenāda saražo aptuveni 800 tonnas kakao gadā, veidojot 6% no IKP,” stāsta Petra Roa, Grenādas tūrisma pārvaldes izpilddirektore.

“Grenādas šokolādes festivāls ir apliecinājums vietējo lauksaimnieku un šokolādes ražotāju smagajam darbam un centībai, kas Grenādu ir padarījuši par pasaulē atpazīstamu galamērķi šokolādes cienītājiem, kā arī kopienas spēkam un ilgtspējīgas un ētiskas prakses nozīmei. maza sala,” sacīja Grenādas šokolādes festivāla dibinātāja Magdalēna Fīldena.

Zemāk ir šī gada Grenada šokolādes + ruma festivāla pasākumu grafiks:

• 1. diena, otrdiena, 16. maijs. Laipni lūdzam Grenada Chocolate Fest — festivāls sākas ar ruma degustācijām un pieredzi Tri salā, kā arī šokolādes nama apmeklējumu no rīta, pēc tam atpūšoties pēcpusdienā. Festivāla atklāšanas svētki notiek Westerhall Estate, kur var baudīt mūzikas, šokolādes, ruma un vietējo pārtikas tirgotāju pilnu vakaru.

• 2. diena, trešdiena, 17. maijs: Kakao svinēšana Belmont Estate — atklājiet vēsturiskās Grenādas kakao tradīcijas ar vienu no vecākajiem īpašumiem Belmont Estate. Piedalieties zemnieku pusdienās īpašumā pēcpusdienas stundās. Vakarā dodieties uz kokteiļu meistarklasi True Blue Rum Shop, pirms dodaties uz šokolādes ruma ielas ēdienu ekstravaganci Dodgy Dock, lai baudītu vakariņas, dzīvo mūziku un kokteiļus zem zvaigznēm.

• 3. diena, ceturtdiena, 18. maijs: Grenādas šokolāde + ruma kultūra — pēcpusdienā ienirt gleznainajos Annandale ūdenskritumos un doties prom ar savu ruma pudeli ar garšvielām no Wild Orchid. Pēc tam vakarā dodieties uz Silversands, lai izvēlētos vienu no divām ruma un šokolādes meistarklasēm, vai dodieties uz True Blue Bay kūrortu, lai saulrieta šokolādes nakts niršana kopā ar Aquanauts Grenada un pēc vakariņām puslitri šokolādes alus West Indies alus darītavā.

• 4. diena, piektdiena, 19. maijs: šokolādes un ruma aromatizēšana. Izbaudiet ilgtspējīgu šokolādes garšu no koka līdz tāfelītei Vēžu līcī, kam seko pusdienas no saimniecības līdz galdam un peldieties Edgecombe kalnā. Vakarā skatieties, kā labākie miksologi sacenšas ruma un šokolādes kokteiļu konkursā Cinnamon kalnā. Noslēdziet nakti ar Savvy's pludmales ugunskuru.

• 5. diena, sestdiena, 20. maijs: Šokolādes ģimenes diena + ekskursijas uz spirta rūpnīcu — ģimenes uzzinās kaut ko jaunu jautras šokolādes aktivitātēs, kakao tēmu bērnu grāmatu lasījumos un kakao tēmu amatniecības tirgū visas dienas garumā. Būs pieejamas arī ekskursijas uz spirta rūpnīcu gan Renegade Rum, gan Rivers Rum. Atpūtieties jogas skaņu dziedināšanas laikā ar šokolādi Sankalpa Yoga Studio, pirms noslēdziet dienu ar šokolādes kulinārijas vakariņām Dodgy Dock.

• 6. diena, svētdiena, 21. maijs: šokolāde, labsajūta un māksla — uzziniet par šokolādes labvēlīgajiem ieguvumiem ādai un ķermenim, piedaloties rīta jogas nodarbībā un veidojot kakao sviestu un šokolādes dziras True Blue Bay kūrortā. Pēc tam baudiet garšu un aromātu pieredzi tornī. Noslēdzot šokolādes nedēļu, viesi var apmeklēt Le Phare Bleu rīkoto noslēguma ballīti, lai baudītu pēdējos grauzdiņus, degustācijas un pasakainu dzīvo mūziku.