Paredzams, ka aptuveni 400 ārzemju dalībnieku, tostarp Taizemes restorānu operatori un īpašnieki ārzemēs, pievienosies piecu dienu projektam “Amazing Tastes of Thailand”, kas tiek organizēts no 22. gada 27. līdz 2009. septembrim Centrālajā pasaulē Bangkokā un lielākajās Taizemes provincēs.
Projekts ir izstrādāts, lai gūtu labumu no taju virtuves popularitātes un turpinātu tās popularitāti visā pasaulē, veicinātu Taizemes lauksaimniecības produktu eksportu un palīdzētu apmeklētājiem baudīt augstākas kvalitātes kulinārijas pieredzi plašajā ēdināšanas iespēju klāstā valstī.
To kopīgi organizē Taizemes Tūrisma pārvalde, Eksporta veicināšanas departaments, Taizemes viesnīcu asociācija, Iekšzemes ceļojumu asociācija un Taizemes restorānu asociācija.
Dalībnieku vidū būs arī restorānu vadītāji, šefpavāri, kas specializējas taju un citās virtuvēs, kā arī pārtikas kritiķi un rakstnieki. Ģeogrāfiski tie nāk no Austrumāzijas valstīm (158); ASEAN un Dienvidāzija un Klusā okeāna dienvidu daļa (89); Eiropa, Āfrika un Tuvie Austrumi (134); un Amerika (42).
Turklāt vairāki slaveni šefpavāri ir arī uzaicināti pievienoties, piemēram, Maikls Lams, Honkongas veģetārā restorāna Formosa īpašnieks un šefpavārs; Luyong Kunaksorn kundze, Singapūras restorāna A-Roy Thai īpašniece; Madame Dzoan Cam Van, kurai ir savs kulinārijas raidījums Vjetnamas TV; Rolands Durands, restorāna Passiflore īpašnieks Francijā, kurš vairākus gadus pavadījis Taizemē; Warach Lacharojana kungs, restorāna Sea & Spice šefpavārs Ņujorkā; un Džeta Tila kungs, taizemiešu virtuves pazinējs Losandželosā.
Tos visus rūpīgi atlasījuši ārvalstu TAT biroji, lai nodrošinātu maksimālu interesi. Viņi pievienosies Amazing Tastes of Thailand Fam ceļojumam, kas aptver visus piecus Taizemes reģionus.
Katrā maršrutā dalībniekiem būs iespēja baudīt katra reģiona tradicionālos Taizemes virtuves ēdienus un redzēt gatavošanas demonstrācijas, kā arī iegādāties vietējās garšvielas un sastāvdaļas un apmeklēt vietējos Taizemes tradicionālās mākslas un amatniecības veikalus, tūrisma objektus un vietējos pārtikas tirgus.
Viņi arī iegūs iespēju sazināties ar vietējo restorānu īpašniekiem, šefpavāriem un uzņēmumiem, kas nodarbojas ar Taizemes lauksaimniecības produktu ražošanu un izplatīšanu.
25. septembrī visi dalībnieki apmeklēs atklāšanas ceremoniju un sagaidīšanas ballīti centrā Central World.
Krāsainajā ceremonijā Taizemes pārtikas produktus demonstrēs un pavāri no visiem pieciem reģioniem vadīs ēdienu gatavošanas nodarbības, kas radīs savus īpašos ēdienus, tostarp pamatēdienus un desertus. Būs arī Taizemes ēdienu dekorēšanas konkursi, slavenu filmu zvaigžņu un slavenību ēdienkartes, izklaides pasākumi un Taizemes kultūras šovi.
Ārvalstu dalībniekiem tiks dota iespēja dalīties idejās par ārzemju taju restorānu darbības uzlabošanu un Taizemes sastāvdaļu un pārtikas produktu labāku tirdzniecību ārvalstīs. Savukārt viņi tiks informēti par veidiem, kā labāk izmantot savus Taizemes restorānus kā tūrisma mārketinga kanālus un veidot lielāku izpratni par Taizemes tūrisma objektiem.
Taizemes virtuve ir populāra visā pasaulē, jo tā ir barojoša, garšīga un lēta. Saskaņā ar Taizemes Tirdzniecības ministrijas sniegto informāciju Taizemes projekta “Pasaules virtuve” otrā posma ietvaros tiek plānots palielināt Taizemes restorānu skaitu ārzemēs no 13,000 2009 vietām 15,000. gadā līdz 2010 XNUMX vietām XNUMX. gadā, lai veicinātu Taizemes pārtikas eksportu. .
Daudzus Taizemes restorānus, sākot no elegantiem augstākās kvalitātes veikaliem līdz ātrās ēdināšanas līdzņemšanai, izveido ārzemēs dzīvojošie taizemieši, emigrantu taizemiešu sievas un bijušie studenti, kā arī ārzemju uzņēmēji, kuri vienkārši iemīlējušies. Taizemes ēdiens.
Papildus tam, ka daudzi tūkstoši apmeklētāju ierodas Taizemē, lai uzzinātu, kā gatavot taju ēdienus, pārtikas un dzērienu patēriņš ir svarīga apmeklētāju izdevumu sastāvdaļa Taizemē. 2007. gadā Taizemes viesi vidēji dienā uz vienu cilvēku iztērēja 4,120.95 batus, no kuriem 731.10 bati jeb 17.74 procenti bija pārtikai un dzērieniem.
