Apmeklētāji uz Otava nākamā gada sākumā būs vēl vairāk viela pārdomām, jo Šova centrs gatavojas rīkot nākamo Kanādas kulinārijas čempionātu no 31. gada 1. janvāra līdz 2020. februārim.
Pasākumā 12 labākie šefpavāri no visas valsts cīnīsies divu dienu laikā un trīs spraigos, vērtētās sacensībās, pirms tiks paziņots gada notikuma galīgais uzvarētājs.
Sagaidāms, ka konkurence būs sīva, jo visi 12 kulinārijas titāni jau būs sajutuši uzvaru, un katrs no tiem ir uzvarējis attiecīgajā reģionā Kanādas Lielās virtuves ballītes pasākumu sērijā, kas pagājušajā rudenī notika visā valstī. Iepriekš Kanādas kulinārijas čempionātā zelta godalgas saņēmēji ir dubultuzvarētājs Marks Lepins, slavenā Otavas restorāna Atelier šefpavārs/īpašnieks, kurš ieguva kāroto titulu 2012. un 2016. gadā, kā arī pašreizējais čempions Janiks LaSalle no Les Fougères. , kas atrodas īsa brauciena attālumā no Otavas centra Čelsijā, Kvebekā.
Aiz izklaidējošajiem un, iespējams, karjeru mainošajiem kulinārijas čempionātu aspektiem, vietējā līmenī Kanādas Lielās virtuves ballītes organizācijai ir liela atbildīgā loma. Pieņemot pamatprincipu, ka “Kanādas veselība sākas virtuvē”, tā cenšas veidot labāku sabiedrību, iedrošinot un audzinot vietējos talantus sporta un mūzikas, kā arī pārtikas jomā, “nodrošinot Kanādas jaunajiem iedzīvotājiem iespēju būt neparastiem”. .
Kanādas Lielā virtuves ballīte arī finansiāli atbalsta virkni organizāciju un cienīgus mērķus, piemēram, B2ten, MusiCounts un Community Food Centers Canada, vienlaikus nodrošinot vērtīgu platformu valsts labāko sastāvdaļu demonstrēšanai.
