Globālais Garšvielu un garšvielu tirgus 35.7. gadā tā vērtība bija USD 2021 miljardi ar 6.1% gada pieauguma tempu laikā no 2023. līdz 2032. gadam.
Garšvielas un garšvielas var piešķirt ēdienam un dzērieniem garšu, aromātu un krāsu. Tie darbojas arī kā konservanti vai antibakteriāli līdzekļi. Ēdienu pārtikas ražotāji bieži izmanto šīs garšvielas un garšvielas, lai uzlabotu produktu kvalitāti un garšu un pagarinātu glabāšanas laiku. Palielināta patērētāju interese par etniskajām garšām un vēlme izmēģināt jaunas garšas ir radījusi lielāku produktu daudzveidību un lielāku garšvielu un garšvielu pārdošanas apjomu. Tā atbilde uz patērētāju pieprasījumu piedāvāt veselīgākus produktus, ērtības un vairāk garšas iespēju ir padarījusi šo nozari veiksmīgu.
Iegūstiet PDF kopijas paraugu, lai iegūtu pilnīgu pārskatu šeit:
https://market.us/report/spices-and-seasonings-market/request-sample/
Covid-19 pandēmija būtiski ietekmēja garšvielu un garšvielu piegādes ķēdi. Transporta ierobežojumi, valdības ierobežojumi, darbaspēka trūkums un infrastruktūras pārtraukumi ir ietekmējuši nozares piegādes ķēdi. Laikapstākļu un ūdens trūkuma dēļ garšvielu un garšaugu ražošana piedzīvo nepieredzētu nestabilitāti. Turklāt izejvielu piegādi un to patēriņu ēdināšanas nozarē ietekmēja slēgšanas un bloķēšanas gadījumi tādās garšvielu ražotājvalstīs kā Ķīna, Indija un Vjetnama.
Āzijas virtuves, piemēram, taju, indiešu, ķīniešu, vjetnamiešu un ķīniešu virtuves, satur daudzas garšvielas un garšaugus, kas piešķir ēdieniem unikālu garšu un garšu. Ēdienu gatavošana mājās kļūst par populāru izvēli daudziem amerikāņiem. Ir palielinājies tādu garšvielu kā ingvera un piparu pārdošanas apjoms. Garšvielu un garšvielu tirgū ir vērojams pārdošanas apjoma pieaugums dažādu iniciatīvu un kampaņu dēļ, kas mudina cilvēkus vairāk gatavot mājās, lai mazinātu stresu.
Braukšanas faktori
Patērētāji kļūst arvien piesardzīgāki par veselību, jo īpašas garšvielas un garšaugi aizstāj cukuru, sāļus, mākslīgās piedevas un citas ķīmiskas vielas. Trīs galvenie garšvielu un garšaugu pieprasījuma virzītāji ir bioloģiskā pārtika, dabīgie aromatizētāji un droši uztura bagātinātāji.
Vegānisms un veģetārisms ir pieaugošas tendences visā pasaulē. ASV ir liela vegānu populācija. Apvienotajā Karalistē ir vērojams ievērojams garšvielu izmantošanas pieaugums. veģetāras alternatīvas. Šī tendence veicina garšvielu pieprasījuma pieaugumu.
Garšvielu iepirkumi arvien vairāk tiek digitalizēti. Digitālie rīki un sensori ir dažas no jaunākajām tendencēm, kas padarīs piegādes ķēdi pārredzamāku. Daudzi lauksaimnieki visā pasaulē izmanto digitālās tehnoloģijas, piemēram, satelītus, sensorus, dronus un dronus. Šīs tehnoloģijas nodrošina virkni risinājumu garšvielu un garšaugu ražotājiem. Tie ietver augsnes apstākļu attālinātu uzraudzību, labāku ūdens apsaimniekošanu, kaitēkļu un slimību rašanās prognozes, ražas uzraudzību un augsnes stāvokļa attālinātu mērīšanu. Šajā projektā tiek izmantotas progresīvas satelīttehnoloģijas, informācijas tehnoloģijas un internets, lai palīdzētu melno piparu audzētājiem Indonēzijā. Pasaules garšvielu un garšaugu tirgus nākamajos gados pieaugs, pateicoties pieaugošajai projektu digitalizācijai jaunattīstības valstīs.
Ierobežojošie faktori
Pieaugošais pieprasījums pēc eksotiskām garšvielām un garšaugiem un piegādes ierobežojumi ir galvenie iemesli, kāpēc ir notikusi garšvielu viltošana. Kopš starptautiskās garšvielu tirdzniecības pieauguma garšvielas ir bijušas vairāk pakļautas viltojumiem, tīši vai nē.
Galvenās tirgus tendences
Pārtikas rūpniecība: palielināts pieprasījums pēc garšvielu maisījumiem
Jauktās garšvielas ir ļoti pieprasījušas daudzas pārtikas un dzērienu kompānijas visā pasaulē. Šīs garšvielas var izmantot daudzām vajadzībām, piemēram, mērcēm, gataviem ēdieniem, uzkodām un pat mērcēm. Pateicoties to bagātīgajām garšas īpašībām, Ziemeļamerikas valstis arvien vairāk interesējas par garšvielu maisījumiem no Vidusjūras austrumu daļas un Ziemeļāfrikas. Tuvo Austrumu garšvielas saturoši maisījumi gūst popularitāti Ziemeļamerikas virtuvēs. Tas ietver koriandra un kurkumas maisījumu. Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka vairāk nekā puse amerikāņu patērētāju vēlas izpētīt jaunas un novatoriskas garšas. To netieši daļēji atbalsta pieaugošais pieprasījums pēc etniskās virtuves ēdieniem.
Jaunākā attīstība
Kerijs savā Džidā, Saūda Arābijā, 21500. gada janvārī atvēra modernu 2022 XNUMX kvadrātpēdu lielu objektu.
Olam pārtikas elementi tika izveidoti 2021. gada februārī. Jaunā darba grupa izveidojās no uzņēmuma Olam International Limited atzinības. Šī grupa ir paplašinājusi savu garšvielu portfeli. Olam Americas Inc (OIL meitasuzņēmums) iegādājās ASV bāzētu čili piparu uzņēmumu (CPB), Mizkan America Inc., par USD 108.5 miljoniem. CPB ir labi pazīstams ar saviem augstas kvalitātes jaunajiem Meksikas zaļajiem čili un citiem īpašiem pipariem.
Kerry Group 2021. gada februārī iegādājās Jining dabas grupu. Tas ir Ķīnas aromatizētāju, garšvielu un gatavo pārtikas produktu ražotājs un izplatītājs.
Кеу Маrkеt Ѕеgments
● Garšvielas
○ Pipari
○ Ingvers
○ kanēlis
○ Citi
● Garšaugi
○ Ķiploki
○ Oregano
○ Citi
● Sāls un sāls aizstājēji
Pēc formas
● Vesels
● Pulveris
● Sasmalcināts
Pēc izplatīšanas kanāla
Маrkеt Кеу Рlауеrѕ:
● Ajinomoto Co, Inc.
● ARIAKE JAPAN CO, LTD.
● Associated British Foods plc
● Kerija
● McCormick & Company, Inc.
● Baria pipari
● Dohlera grupa
● SHS grupa
● DS grupa
● Everesta garšvielas
Bieži uzdotie jautājumi (FAQ):
Cik liels ir garšvielu un garšvielu tirgus?
Kādas ir izaugsmes iespējas garšvielu un garšvielu tirgū?
Kāda ir lielākā sadarbība garšvielu un garšvielu tirgū?
Kurš ir lielākais garšvielu un garšvielu ražotājs pasaulē?
Tendenču pārskati
Garšvielu tirgus Izmērs, izaugsme | Datu prognoze 2022.-2031
ASV maizes izstrādājumu, mīklas izstrādājumu un maizes maisījumu tirgus Izmērs | Lai parādītu spēcīgu CAGR laika posmā no 2022. līdz 2031. gadam
Globālais sinepju tirgus Prognoze | Lielums, kas ievērojami jāpaplašina 2022.–2031. gadā [KĀ IEGŪT]
Paprikas oleosveķu tirgus Izmērs, daļa, izaugsme [IEGUVUMI]| Nozares prognozes ziņojums līdz 2031. gadam
Kombucha tirgus Parādīt nepārspējamu izaugsmi 2022.–203. gadā
Par Market.us
Market.US (Powered by Prudour Private Limited) specializējas padziļinātā tirgus izpētē un analīzē un ir pierādījusi savu spēku kā konsultāciju un pielāgotu tirgus izpētes uzņēmums, turklāt tā ir ļoti pieprasīta sindicētā tirgus izpētes ziņojumu sniedzēja firma.
Kontakta detaļas:
Globālā biznesa attīstības komanda – Market.us
Adrese: 420 Lexington Avenue, Suite 300 Ņujorka, NY 10170, Amerikas Savienotās Valstis
Tālrunis: +1 718 618 4351 (starptautisks), tālrunis: +91 78878 22626 (Āzija)
E-pasts: [e-pasts aizsargāts]
KAS IZŅEMT NO ŠĪ RAKSTA:
- Increased consumer interest in ethnic flavors and a willingness to try new flavors have resulted in a greater variety of products and higher sales of spices and seasonings.
- The market for seasoning and spices has seen a surge in sales due to various initiatives and campaigns that encourage people to cook more at home to reduce stress.
- The global market for spices and herbs will grow in the coming years due to the growing digitalization of projects in emerging economies.
