Restorāna vadītājs Savāc 55, Mollija Reinoldsa sacīja klientiem, kuri nevar samaksāt vismaz 2 ASV dolārus par maltīti: “Viņi var brīvprātīgi strādāt pusstundu. Un, ja jūs nevarat izdarīt nevienu no tiem, mēs piegādājam maltītes kuponu. Apmēram 60% ēdienreižu dienas laikā ir ar atlaidi vai bez maksas. Naktī komanda ēdamzāli pārveido par izsmalcinātu restorānu ar vietējo šefpavāru izstrādātu mainīgu ēdienkarti, kas apmaksā viņu dienas programmas izmaksas.
Gather 55 ir iniciatīva Hands On Hartford, bezpeļņas organizācija, kas vairāk nekā 50 gadus apkalpo tos, kuriem ir vislielākās ekonomiskās problēmas pārtikas, mājokļu un veselības jomā. Tas ir arī viens no 25 ASV šī gada finansējuma saņēmējiem Atbalstīt vēsturisko mazo restorānu grantu programmu, programma no American Express un National Trust for Historic Preservation.
Trešajā gadā programma katram saņēmējam piešķir 40,000 1 ASV dolāru — kopā XNUMX miljonu ASV dolāru dotāciju finansējuma veidā, lai palīdzētu viņiem uzlabot uzņēmuma fizisko telpu un atbalstītu būtiskas darbības izmaksas ar mērķi palīdzēt restorāni radīt vēl lielāku pozitīvu ietekmi uz viņu kopienām. Grantu saņēmēji aptver 20 štatus un Kolumbijas apgabalu, un vēsturiski restorāni pirmo reizi saņem šo dotāciju 11 no šiem štatiem.
"Neatkarīgi no tā, vai jūs ierodaties pie mums kā pusdienotājs vai kā darītājs, kas ir brīvprātīgais, mēs jūs laipni aicinām."
Mollija Reinoldsa piebilda: "Mums ir vajadzīgi arī mūsu ziedotāji. Viņi veido šo modeli, lai palīdzētu citiem strādāt!” Šefpavārs Tailers Andersons, kurš atzīts par Konektikutas Gada pavāru un Top Chef 15. sezonas finālists, ir galvenais kulinārijas padomnieks.
Tāpat kā American Express strādā, lai atbalstītu savus kolēģus, klientus un kopienas, Gather 55, unikāla restorāna Gather XNUMX vadība Hartfordā, Konektikutas štatā, saka, ka viņi līdzīgi koncentrējas uz savu kopienu, kurā ir "ēdāji, ziedotāji". , un darītāji.”
“Restorānos, piemēram, Gather55, ir a pozitīvs pulsācijas efekts savā vietējā sabiedrībā. Tāpēc mēs aizrautīgi atbalstām mazos uzņēmumus un izveidojām vairākas “Atbalstīt mazos” grantu programmas, lai palīdzētu tiem augt un paplašināt savu ietekmi,” sacīja Madge Thomas, American Express fonda prezidente un American Express Korporatīvās ilgtspējas nodaļas vadītāja.
Gather 55 komanda vēlas, lai viņu vecā noliktavas ēka vairāk līdzinātos tradicionālam restorānam, un dotācijas nauda palīdzēs sasniegt šo vīziju. “Mēs esam bezpeļņas organizācija, kas sniedz daudz vairāk nekā tikai ēdināšanas pakalpojumus. Tāda organizācija kā American Express, kas patiešām ir apņēmusies atbalstīt kopienu kā partneris šajā darbā, padara visu iespējamo,” sacīja Keita Šafere, Hands On Hartford partnerību un atbalsta direktore.
