Montanas garša: Big Sky Country kulinārijas karstie punkti

1-57
1-57
Sarakstījis Dmytro Makarovs

Viens no nepietiekami novērtētajiem Montānas štata elementiem ir kulinārijas aina. Lai gan vasaras brīvdienu plānošanā, iespējams, tas nav prātā, Montānas ēdieni un dzērieni ir dinamiski, mutes aizraujoši un noteikti papildina jebkuru ceļojumu. Turklāt, pateicoties štata bagātīgajai lauksaimniecības nozarei, ir daudz veidu, kā nogaršot Montānas garšas - piemēram, ābeles, Flathead ķiršus un bizonus - vietēji audzētu produktu un Montānā gatavotu ēdienu, desertu un dzērienu veidā.

Visā Montānā ir vairāki kulinārijas karstie punkti, no kuriem ir enkuri, tostarp Billings, Bozemans, Misula un Sīgas.

Montānas lielākajā pilsētā Billingsā ir spēcīga ēdienu un dzērienu aina ar vairākiem restorāniem, kas demonstrē labākos ēdienus, sākot no steiku namiem līdz jūras veltēm un vietējiem ēdieniem un stiprajiem dzērieniem. Tas ir arī mājvieta štata vienīgajam pašapkalpošanās, staigājamās alus darītavas rajonam. 1.5 jūdžu garš alus darītavas maršruts atrodas Billings centrā, un tajā ietilpst sešas alus darītavas, divas spirta rūpnīcas un sidra māja.

Skaista un ērta 2.5 stundu brauciena attālumā no Bilingsas Bozemana ir eleganta rietumu pilsēta, kas ir kļuvusi par āra aktivitāšu centru, piemēram, makšķerēšanu, slēpošanu, kalnu riteņbraukšanu un pārgājienus sešās kalnu grēdās un ap tām. Pēc izpētes dienas dodieties uz kādu no Bozemana atšķirīgajiem rajoniem. Gan Bozeman centrs, gan Konservu rajons ir lieliskas vietas, kur izbaudīt šī Montānas stūra garšu. Vietējie favorīti ietver Montana Ale Works, Dave's Sushi, Open Range, Feed Café un daudz ko citu.

Missoula, kas atrodas piecu ieleju satekā, ir otra lielākā Montānas pilsēta, un tās vēsturiskais centrs ir viena no labākajām ēdināšanas vietām štatā. Sākot ar amatniecības alus darītavām un spirta rūpnīcām, beidzot ar restorāniem, kas specializējas uz Montanu vērstās maltītēs, ceļotāji Dārzpilsētā noteikti atradīs aukslējumam tīkamus ēdienus un gardumus. Arī štata slavenākais saldējuma veikals - Big Dipper - savu darbību uzsāka Misulā un ir iecienīts vasaras galamērķis. Ja vēlaties nobaudīt uz vietas gatavotu alu, apsveriet iespēju doties ekskursijā pa pilsētas alus darītavām, izmantojot River City Brews Rafting Tours, vai ekskursiju ar pedāļiem, izmantojot Thirst Gear.

Gaišs brauciens uz ziemeļiem no Misulas un atrodas 30 minūšu attālumā uz rietumiem no Ledāja nacionālā parka, ir sīgu kalnu kopiena. Kaut arī tajā dzīvo apmēram 7,500 iedzīvotāju, Whitefish pusdienu aina ir tā, ko jūs sagaidāt atrast daudz lielākā pilsētā. Šajā kalnu pilsētā pavāri koncentrējas uz svaigu un vietēju sastāvdaļu iegūšanu, lai izveidotu atšķirīgus ēdienkartes piedāvājumus. Ceļojot uz Whitefish, jūs atradīsit dažādas restorānu iespējas, tostarp dienvidu iedvesmotus ēdienus, itāļu, suši un steiku, kā arī maiznīcas, alus darītavas un spirta rūpnīcas.

Bet esiet droši, ka Montānas vietējais aromāts un kulinārijas piedāvājumi sniedzas tālu aiz šiem pilsētas centriem. Vietējie iecienītākie un mazpilsētu dārgakmeņi ir pica Moose's Saloon Kalispellā, cūkgaļas karbonādes sviestmaizes Cūkgaļas karbonāde John's Butte, hamburgeri Parker restorānā Drummond, Serrano's East Glacier Park un Jersey Lilly Ingomar, kā arī dažādas neticami restorāni Big Sky.

Ceļojot pa štatu, pārliecinieties, ka esat atvēris acis dažādām takām, kas vedīs jūs uz vairāk mutes dzirdinošiem un slāpju remdēšanas galamērķiem.

Malkojiet vietējo brūvējumu, izpētot pieturas, kas veido Montanas alus darītavu taku. Iespējams, ka brauciena laikā jūs redzēsiet miežu laukus, kur daudzi Montanas alus darītāji iegūst savus graudus, pirms tos pārveido par alus, kas ir skaidri izgatavots Montānā.

Izmēģiniet saldos ēdienus Centrālās Montānas pīrāgu takā. Šī plašā taka ir vērsta uz visu pīrāgu, jo tā vijas cauri 19 drool cienīgiem galamērķiem 15 kopienās, un daudzās pilsētās ir jāizpēta pa ceļam.

<

Par autoru

Dmytro Makarovs

Kopīgot ar...