Barbadosas lielākie pārtikas svētki ir atgriezušies, un tagad izplatās ārpus Karību jūras salas līdz pat Ņujorkai, Apvienotajai Karalistei, Vašingtonai un Kanādai,
Vakar vakarā 2022. gada Barbadosas pārtikas un ruma festivāls ar tēmu Barojiet nākotni tika atklāts galvaspilsētas vēsturiskajā Zelta laukuma Brīvības parkā. Ar gaidāmajiem pasākumiem, kas novedīs pie festivāla, kas ieplānots no 27. līdz 30. oktobrim, Barbadosa gatavojas jautrībai.
Satraukta Barbadosas tūrisma un starptautiskā transporta ministre senatore Liza Kaminsa paņēma mikrofonu un sacīja:
“Mūsu komanda ir apvienojusi ne tikai četrus pārsteidzošus notikumus; mums ir Cask Fest, jums ir ruma festivāls, kas notiks, jums ir St. Lawrence bāzes pasākums, kurā St. Lawrence Gap jums būs mini karnevāla veida atmosfēra. Mēs dosimies no vienas vietas uz otru, nobaudot ēdienu.
“Mums ir 28 lieliski šefpavāri un miksologi, un mums ir daži pazīstami vārdi, kas kļūs par mūsu starptautiskiem partneriem, tostarp no Pārtikas tīkla, kuri būs šeit, lai pateiktu jums visiem un pārējiem. no pasaules, kurā Barbadosa konkurē uz starptautiskās skatuves un var noturēties līdzās labākajiem pavāriem pasaulē.
Senators Kaminss dalījās, ka festivāls jau bija iepriekš uzsākts visos Barbadosas lielākajos tūrisma avotu tirgos, tostarp Ņujorkā, Apvienotajā Karalistē, Vašingtonā un Kanādā. Tuvākajās dienās tiks uzsākta arī ar aviokompānijas partneri.
Vakardienas vietējā palaišana sākās ar autokolonnu, kas sākās BTMI galvenajā mītnē Vorensā un nonāca līdz Golden Square Freedom Park.
Pa ceļam cilvēki saņēma zīmola Pārtikas un ruma festivāla piederumus un skrejlapas, kas izceļ gaidāmos pasākumus. Bija arī improvizēti priekšnesumi no Pītera Rama, Barbadosas 2022. gada Road March King, BruceLee Almighty un dejotājiem no Dancin' Africa.
Atrodoties Golden Square Freedom Park, vietējie iedzīvotāji un apmeklētāji tika cienāti ar ēdieniem un dzērieniem no dažiem labākajiem šefpavāriem un miksologiem, kas piedalījās festivālā.
Tajos ietilpa Damians Līks un Džons Hazzards, kā arī īpaši izstrādāti ruma kokteiļi no miksologiem Aleksa Čendlera, Raiena Adamsona un Deivida Bārkera. Papildus tērauda pannas mūzikai notika koncerts, kurā piedalījās Nikita, Mahalia, Biggie Irie, RPB un Lil Rick, un patroniem bija iespēja piedalīties konkursos un laimēt balvas.
Šī gada Barbadosas pārtikas un ruma festivāla tēma ir “Pabarot nākotni”.
Lūk, ko tēma “Pabarot nākotni” nozīmē Barbadosas iedzīvotājiem:
- Mēs apņemamies atbalstīt izglītības un apmācības iespējas jauniešiem kulinārijas un viesmīlības attīstības jomās.
- Mēs apzināmies tūrisma lomu augstas dzīves kvalitātes radīšanā un uzturēšanā barbadosiešiem, jo īpaši tādēļ, ka nozare atgūstas no Covid-19.
- Mēs uzskatām, ka Barbadosai ir jāpieņem ilgtspējīga prakse, un ar festivāla palīdzību mēs varam uzsvērt pārtikas nodrošinājuma nozīmi mazo salu jaunattīstības valstīs, piemēram, Barbadosā.
Tūrisma un starptautiskā transporta ministrs, senators, god. Lisa Cummins piebilda:
Tūrisms daudziem barbadosiešiem ir bijis maize un sviests jau daudzus gadus. Tās ekonomiskā ietekme ir jūtama vairākās saistītās nozarēs, tostarp lauksaimniecībā, uzņēmējdarbībā un kultūrā.
Mūsu uzdevums ir ne tikai sniegt unikālu pieredzi brīnišķīgajiem apmeklētājiem, kuri izvēlas Barbadosu par savām mājām ārpus mājām, bet arī nodrošināt, lai tūrisms varētu veicināt to barbadosiešu dzīves kvalitāti, kuri padara mūsu tūrisma produktu tādu, kāds tas ir.
Mēs cenšamies nodrošināt, lai mēs nepārtraukti atkārtoti investētu mūsu visvērtīgākajā īpašumā – savos cilvēkos. Tāpēc mēs esam lepni iekļaut šo ētiku Barbadosas pārtikas un ruma festivālā.
Izmantojot tēmu “Pabarot nākotni”, mēs apņemamies virzīt savus panākumus uz priekšu, cerot, ka nākamā paaudze redzēs ieguvumus un atlīdzību no darba, ko mēs šodien darām, lai padarītu Barbadosas tūrismu par galveno produktu. Tas ir ļoti svarīgi, jo mēs skatāmies uz ilgtspējīga tūrisma modeļa izveidi, kas iekļautu barbadosiešu nākamās paaudzes.
Apmācība, prasmju uzlabošana un pārkārtošana ir galvenie veidi, kā nodrošināt mūsu nākotni, nodrošinot mūsu cilvēkresursus ar instrumentiem, kas nepieciešami, lai būtu pašpietiekami un sniegtu ieguldījumu mūsu uzņēmējdarbības nozarēs. Tāpēc šīs programmas mērķis ir piedāvāt iespējas topošajiem jaunajiem kulinārijas māksliniekiem, kuri turpinās vadīt nākamās paaudzes godalgotos šefpavārus Barbadosā.
Kulinārijas tūrisms ir ļoti svarīgs Barbadosas panākumiem, un esmu gandarīts, ka šī gada festivāls to izceļ tādā veidā, kas svin mūsu tagadni un nākotni. Vēlam veiksmi tiem uzvarētājiem, kurus mēs izvēlēsimies, un mēs ar nepacietību gaidīsim, kad varēsim vērot un nogaršot visus jūsu turpmākos panākumus.
Šī gada pasākuma ietvaros BTMI ir sadarbojies ar Nacionālo kultūras fondu, lai katru mēnesi rīkotu kopienas kulinārijas uznirstošo pieredzi, kurā tiks iekļauti pavāri un aktivitātes no katras kopienas.
Paredzams, ka tas turpināsies pēc festivāla beigām pēc 30. gada 2022. oktobra.
Apmeklējums foodandrum.com
KAS IZŅEMT NO ŠĪ RAKSTA:
- “Mums ir 28 lieliski šefpavāri un miksologi, un mums ir daži pazīstami vārdi, kas kļūs par mūsu starptautiskiem partneriem, tostarp no Pārtikas tīkla, kuri būs šeit, lai pateiktu jums visiem un pārējiem. Barbadosa konkurē starptautiskā mērogā un var noturēties līdzās labākajiem pavāriem pasaulē.
- Izmantojot tēmu “Pabarot nākotni”, mēs apņemamies virzīt savus panākumus uz priekšu, cerot, ka nākamā paaudze redzēs ieguvumus un atlīdzību no darba, ko mēs šodien darām, lai padarītu Barbadosas tūrismu par galveno produktu.
- Mūsu uzdevums ir ne tikai sniegt unikālu pieredzi brīnišķīgajiem apmeklētājiem, kuri izvēlas Barbadosu par savām mājām ārpus mājām, bet arī nodrošināt, lai tūrisms varētu veicināt to barbadosiešu dzīves kvalitāti, kuri padara mūsu tūrisma produktu tādu, kāds tas ir.
