Pasaules ceļojumu tirgus (WTM) Londona – pasākums, kurā ierodas idejas – Amerikas iedvesmas zonā notika dažādas aizraujošas sesijas, kuru mērķis bija izcelt tūrisma tendences, kas veidos reģionu nākamajos gados.
Viena no skaidri novērotajām tendencēm ir tāda, ka ASV patērētāji arvien vairāk ceļo ārpus Ziemeļamerikas, jo viņi kļūst arvien vairāk piedzīvojumu, radot milzīgu potenciālu tirgu galamērķiem visā pasaulē.
Sesijas laikā ieslēgts Kā Amerika ceļo, kas notika Amerikas iedvesmas zonā WTM Londonā, delegāti dzirdēja, kā 135 miljoniem ASV pilsoņu tagad ir pases, no kuriem 42 miljoni dodas starptautiskā ceļojumā ārpus Ziemeļamerikas 2018. gadā, salīdzinot ar 37 miljoniem iepriekšējā gadā.
Skaitļus atklāja Zane Kērbija, prezidents un izpilddirektors Amerikas ceļojumu konsultantu biedrība (ASTA), kurš piebilda, ka vēl 50 miljoni ASV ceļotāju pagājušajā gadā bija devušies ceļojumos uz ASV vai Meksiku.
Arī ASV patērētāju tēriņi starptautiskajiem ceļojumiem ir pieauguši no 86 miljardiem ASV dolāru 2000. gadā līdz 186 miljardiem ASV dolāru 2018. gadā.
"Pēdējo 20 gadu laikā ir pieaudzis un pieaudzis ceļotāju skaits, kas atstāj ASV krastus, nevis dodas tikai uz Kanādu vai Meksiku," piebilda Kērbijs.
Eiropa joprojām ir populārākais galamērķis ārpus Ziemeļamerikas ASV iedzīvotājiem ar 42.4% tirgus, lai gan tas ir mazāks nekā 49.8% tirgus daļa 2000. gadā.
Karību jūras reģions bija otrā populārākā amerikāņu izvēle, pateicoties "pārsteidzošai" izaugsmei pēdējos gados, ar 20.8% no tirgus, kam seko Āzija ar 14.9%.
Kērbijs sacīja, ka ASV patērētāji, kas meklē starptautisku atvaļinājumu, arvien biežāk rezervē ceļojumu konsultantus. ASV vairāk nekā 50% šo konsultantu tagad strādā no mājām, salīdzinot ar 32% mazumtirdzniecības vietās.
Tiek prognozēts, ka šī tendence turpināsies arī 2020. gadā, jo ASTA aptauja atklāj, ka ASV patērētāji nākamgad plāno tērēt vairāk naudas starptautiskajiem braucieniem.
Kērbijs norādīja arī uz citām galvenajām tendencēm, piemēram, to, ka 61% amerikāņu, kas dodas atvaļinājumā uz ārzemēm, ir sievietes, savukārt X paaudze (tās, kas dzimušas no 1960. gadu sākuma līdz 1980. gadu sākumam) pašlaik tērē vairāk ceļojumiem nekā jebkura cita vecuma grupa ASV.
Dažiem galamērķiem Amerikā ir jāuzlabo vietējās virtuves popularizēšana, ja viņi vēlas kaut ko nobaudīt no pieaugošās gastronomiskā tūrisma tendences.
Vēlāk Iedvesmas zonas posmā WTM London apmeklētājiem bija jāiegūst garšīga nodarbība. Sesijas laikā ar nosaukumu: Jaunākās tendences gastro tūrisma jomā Amerikas iedvesmas zonā WTM Londonā delegāti dzirdēja par patērētāju pieaugošo pieprasījumu pēc “autentiskākiem” pārtikas produktiem, tostarp tikšanās ar šefpavāriem, palīdzot gatavot maltītes un uzzināt par ēdienos izmantotajiem vietējiem produktiem.
Ēriks Volfs, Dibinātājs Pasaules pārtikas ceļojumu asociācija, teica: “Mēs esam atklājuši, ka cilvēki iet garām vietējai un autentiskai. Ar to nepietiek, cilvēki vēlas aizmugures stāstu – cik veca ir recepte? Kā tas ir mainījies gadsimtu gaitā?”
Vilks slavēja Peru par veiksmīgu sevis mārketingu kā “gardēžu galamērķi”, savukārt Kanāda ir “paveikusi fantastisku darbu, reklamējot savu pārtiku”.
Taču viņš piebilda: “Ne visi galamērķi ir vienādā gatavības līmenī. Ekvadorā ir fantastisks ēdiens, taču tā to nereklamē. Meksika arī dara ļoti maz, lai popularizētu savu gastronomiju.
Kerola Heja, Lielbritānijas un Īrijas mārketinga direktors Karību jūras reģiona tūrisma organizācija, runāja par pārtikas nozīmi reģiona tūrisma industrijā.
"Karību reģions ir ļoti daudzveidīgs reģions ar tik daudzām dinamiskām garšām un garšām, kas apvienotas ar Karību jūras reģiona kultūru un mantojumu," viņa teica.
“Mēs esam vairāk nekā pludmales, mūsu kultūru ietekmē mūsu ēdieni. Galvenais ir būt radošam attiecībā uz pārtikas tūrismu – kā jums ir šī priekšrocība un parādīt atšķirību?
Aashi Vel, pārtikas ceļojumu speciālista līdzīpašnieks un līdzdibinātājs Travellingspoon.com, piebilda, ka "stāstu stāstīšana" kļuva par galveno pārtikas tūrisma sastāvdaļu.
"Cilvēki vēlas ne tikai pārbaudīt orientierus vai ēst restorānos, viņi vēlas izprast kultūras pieredzi," viņa sacīja. "Ēdiens ir veids, kā cilvēki atveras un dalās pieredzē viens par otru. Stāstīšanai ir liela nozīme, lai cilvēki sazinātos ar kultūrām.
Šīs sarunas visiem klātesošajiem izrādījās vērtīgas un ļāva viņiem atņemt kaut ko lielu interesi, lai saprastu tendences, kas ietekmē mūsdienu tūrismu Amerikā.
eTN ir WTM London mediju partneris.
