Ceļvedis 2021. gadam balstās uz panākumiem, kas gūti pagājušā gada pirmajā Michelin ceļveža izdevumā par Maltas un Gozo salām. Gatavošanas standarti salās turpina satraukt, jo tagad pieciem no 31 šī gada ceļvedī ieteiktajiem restorāniem ir izdevies nopelnīt MICHELIN zvaigzni.
MICHELIN Guides starptautiskais direktors, Gwendal Poullennec, komentēja, ka “pēdējais gads ir radījis milzīgus izaicinājumus viesmīlības nozarei visā pasaulē, un mūsu sirdis ir visiem, kas saskaras ar grūtībām šajos grūtajos laikos. Mūsu inspektoriem, tāpat kā pašiem restorāniem, bija jāpielāgojas, taču mēs bijām ļoti gandarīti, ka viņi varēja pavadīt laiku salās un atrast divas jaunas Michelin zvaigznes un 5 jaunas Michelin plāksnes, ko pievienot ceļvedim. ”
ION - osta (Valleta)
ION-The Harbor atrodas uz greznā Inialas ostas nama un rezidenču jumta. Tā piedāvā godalgotus ēdienus, ko ieskauj pasaules klases dizains un nepārspējams skats uz gleznaino Lielo ostu. Sākot no atmosfēras līdz pakalpojumam, ēdienam un beidzot ar iekšējo Sommelier vīna kombināciju, visi elementi ir nemanāmi apvienoti, lai izveidotu gatavu ēdienu, kas izceļ perfektu garšas mirkli.
Bahia (Lija)
Bahia, prestižais nabas apelsīns, kas ir bijis Lijas iedzīvotāju lepnums, tagad ir pagodināts ar šiksu bistro ar savu nosaukumu. Izmantojot prasmes, kas attīstītas dažās salas labākajās virtuvēs, Bahia augstu vērtē inovācijas un cieņu pret augstas kvalitātes sastāvdaļu klāstu. Šo izsmalcināto ēdienu papildina prestižu vīnu un citu dzērienu izvēle, kas vislabāk atbilst viesu maltītēm.
Bajia un ION - osta pievienojas trīs pirmo Maltas Star iestāžu rindām:
- De Mondion Mdinā
- Noni Valetā
- Zem graudiem Valetā
Priekšautiņu gardēdis
Turklāt trīs esošie restorāni Bib Gourmand, kas tika apbalvoti par restorāniem, kas piedāvā augstas kvalitātes maltītes par saprātīgu cenu, 2021.
- Terrone Marsaxlokk
- Desantnieks Melijā
- Rubino Valetā
MICHELIN plāksnes
Jaunajā Maltas ceļvedī ir iekļauti arī 23 restorāni, kuriem piešķirts šķīvja simbols, norādot, ka ēdienam ir “svaigas sastāvdaļas, kas ir labi sagatavotas; un tā ir vienkārši laba maltīte. ”
Lai redzētu visus 31 restorānu, kas uzskaitīti 2021. gada MICHELIN Guide Malta, noklikšķiniet uz šeit.
Par Maltu
Saulainajās Maltas salās Vidusjūras vidū ir visievērojamākā neskartā būvētā mantojuma koncentrācija, tostarp visaugstākais UNESCO pasaules mantojuma vietu blīvums jebkurā nacionālajā valstī jebkur. Lepnā Sv. Jāņa bruņinieku celtā Valleta ir viena no UNESCO apskates vietām un Eiropas kultūras galvaspilsēta 2018. gadā. Maltas mantojums akmenī svārstās no vecākās brīvi stāvošās akmens arhitektūras pasaulē līdz pat vienai no brīnišķīgākajām Lielbritānijas impērijas vietām. aizsardzības sistēmas, un tajā ir bagātīgs vietējās, reliģiskās un militārās arhitektūras sajaukums no senajiem, viduslaiku un agrīnajiem mūsdienu periodiem. Ar izcili saulainu laiku, pievilcīgām pludmalēm, plaukstošu naktsdzīvi un 7,000 gadu intriģējošu vēsturi ir daudz ko redzēt un darīt. Lai iegūtu vairāk informācijas par Maltu, apmeklējiet vietni www.visitmalta.com.
Gozo krāsas un garšas izceļ starojošās debesis virs tā un zilā jūra, kas ieskauj tās iespaidīgo piekrasti, kas vienkārši gaida atklāšanu. Tiek uzskatīts, ka Gozo ir pārņemts ar mītu, un tā ir leģendārā Kalipso sala Homēra Odisejā - mierīgā, mistiskā pakājē. Laukos atrodas baroka stilā veidotas baznīcas un vecas akmens lauku mājas. Gozo nelīdzenā ainava un iespaidīgā piekraste gaida izpēti ar dažām Vidusjūras labākajām niršanas vietām.
#rebuildtravel
