Tā kā Federālā Rezervju sistēma turpina paaugstināt procentu likmes, restorānu īpašniekiem ir tiesības uztraukties. Joprojām ir ēdināšanas pakalpojumu ekonomikas nozares, kurām vēl nav pilnībā jāatgūstas no COVID-19 krīzes, un tagad recesijas draudi ir mūsu kolektīvo durvju priekšā.
Tomēr, lai gan ekonomikas lejupslīde var būt neizbēgama, restorānu īpašnieki nav bezpalīdzīgi. Izpētīsim dažas reālas idejas, ko restorāni var izmantot, lai samazinātu iespējamos traucējumus savā uzņēmējdarbībā.
Šeit ir seši veidi, kā restorāni var mazināt inflācijas ietekmi.
Optimizējiet savu digitālo klātbūtni
Viens veids, kā samazināt izdevumus, ir pievērsties digitālajam mārketingam. Interneta un sociālo mediju reklamēšana var ļaut jums efektīvi sasniegt jaunus klientus plašā mērogā. Atšķirība starp reklamēšanu 100 cilvēkiem un 100,000 XNUMX cilvēku var būt tikai viens klikšķis. Tā kā patērētāji arvien vairāk pieņem lēmumus, pamatojoties uz tiešsaistē redzēto, tas var būt daudz efektīvāks mārketinga ceļš nekā tradicionālās reklamēšanas metodes.
Apsveriet arī iespēju klientiem pasūtīt tiešsaistē, ja jūs to vēl nedarāt. Tas var būt tiešsaistes pasūtījumu veidā, izmantojot jūsu vietni vai piegādes pakalpojumu, piemēram, DoorDash vai GrubHub. Viens no šīs funkcijas potenciālajiem ieguvumiem ir tas, ka tā var ļaut jums labāk sasniegt jaunākus demogrāfiskos datus, kuri nevilcinās pasūtīt pārtiku, izmantojot savas mobilās ierīces. Tomēr, iespējams, vēl svarīgāk ir tas, ka tas varētu arī ļaut jums samazināt fizisko atrašanās vietu izmantošanu, līdz ekonomika atveseļosies, un tas var palīdzēt ietaupīt īres un komunālos maksājumus.
Pārbaudiet savu ēdienkarti vēlreiz
Veiciet lejupejošu analīzi par to, ko piedāvājat, tostarp cik maksā katra prece un cik daudz ieņēmumu tā rada. Apsveriet, vai nav nevienas nevajadzīgas sastāvdaļas, vai ir īpaši ēdieni, kas reti tiek pasūtīti, bet aizņem daudz vietas.
Lai gan ēdienkartes apgriešana var nebūt patīkama, tas var ļaut jums veikt darbības efektīvāk un dubultot ieņēmumus. Atcerieties, ka tas ir tikai īslaicīgs, ja vēlaties. Jūs vienmēr varat pateikt klientiem, ka šīs preces atgriezīsies nākotnē.
Analizējiet savas ikdienas darbības
Vispirms pierakstiet savu ikdienas procesu, tostarp visu, sākot no restorāna atvēršanas līdz ēdiena gatavošanai un beidzot ar trauku mazgāšanu. Noskaidrojiet, vai varat noteikt neefektivitāti. Vai dienas laikā esat noalgojis vairāk viesmīļu vai pavāru, nekā nepieciešams? Vai jūs varētu ietaupīt uz komunālajiem pakalpojumiem, veicot tīrīšanas procesus ar aprīkojumu vai iekārtām, nevis veicot tos manuāli? Jo mazāki jūsu izdevumi, jo labāk jūsu restorāns būs spējīgs izturēt inflāciju.
Izturieties labi pret saviem darbiniekiem
Iepriekšējā punktā mēs runājām par iespējamo nepieciešamību samazināt darbiniekus. No otras puses, rūpīgi izturieties pret saviem darbiniekiem. Restorānu darbinieku mainības rādītāji ir augsti, un pēdējā lieta, kas jums nepieciešams, ir pavadīt stundas jaunu darbinieku meklēšanai, nevis attīstīt savu restorānu. Viens no veidiem, kā palielināt darbinieku ilgtspējību, ir maksāt viņiem labi un uzklausīt viņu bažas. Dodiet viņiem brīvu laiku, ja nepieciešams, un dariet visu, kas nepieciešams, lai viņi mīlētu savu darbu. Pats par sevi saprotams, ka laimīgiem darbiniekiem ir daudz mazāka iespēja pamest darbu.
Nodrošiniet kvalitāti neatkarīgi no tā
Kā restorāna īpašnieks jūs jau zināt, cik svarīga ir klientu pieredze. Tādi elementi kā tīrība, garša un atmosfēra var palielināt iespēju, ka klienti atgriezīsies. Augstas kvalitātes restorāni saņem arī labas tiešsaistes atsauksmes, kas palīdz piesaistīt jaunus apmeklētājus jūsu uzņēmumam. Palielinoties inflācijai, neaizmirstiet par labāko iespējamo pieredzi. Atkārtoti klienti var veidot svarīgu jūsu ieņēmumu plūsmas daļu, tāpēc dariet visu, kas nepieciešams, lai viņi atgrieztos.
Apsveriet iespēju palielināt naudas plūsmu ar finansējumu
Ja naudas apjoms ir ierobežots, viens no veidiem, kā saglabāt darbību vai izmantot jaunas uzņēmējdarbības iespējas, ir iegūt mazo uzņēmumu finansējumu. Sākot ar mazo uzņēmumu aizdevumiem un beidzot ar aizdevumiem uzņēmējdarbības uzsākšanai un beidzot ar biznesa kredītkartēm, mazo uzņēmumu īpašniekiem, jaunizveidotiem uzņēmumiem, vietējiem uzņēmumiem, individuāliem uzņēmējiem, uzņēmējiem un citām mazo uzņēmumu kopienām ir pieejamas daudzas finansēšanas iespējas. Tie ietver aizdevumus gan no ASV Mazo uzņēmumu administrācijas (SBA), gan privātajiem finansējuma sniedzējiem.
Mazie uzņēmumi var izveidot bezmaksas kontu, lai uzreiz salīdzinātu labākās iespējas, pamatojoties uz viņu uzņēmējdarbības datiem. Nav arī precīzi parādīs, kā izveidot biznesa kredītu, lai jūs padarītu savu restorānu aizdevējam gatavu.
