Barbadosa ir bijusi viena no augstākās klases galamērķiem Karību jūras reģionā, tāpēc, iespējams, nav pārsteidzoši, ka, neskatoties uz to, ka salā ir tikai 280,000 100 iedzīvotāju, salā ir vairāk nekā XNUMX restorānu, kas tiek uzskatīti par cienīgiem iekļaut Zagat Best of Barbados ceļvedī. .
Saskaņā ar Zagat apmeklētājiem visvairāk garšo pašmāju darbi. Īpaši iecienīti ir cou cou, afrikāņu ēdiens, kas gatavots no kukurūzas miltiem, un vienmēr gardās lidojošās zivis, kuras var tvaicēt vai cept. Taču ļoti populāra ir arī itāļu virtuve, kā arī franču, taizemiešu, ķīniešu, japāņu, indiešu un, protams, Ziemeļamerikas virtuve.
Barbadosā ir virtuves, kas to visu dara, un 2006. gadā daži gudri barbadosieši sāka jaunu festivālu, lai izmantotu šo kulinārijas pārpilnības ragu. Taste of Barbados ilgst deviņas dienas oktobra sākumā, un tā mērķis ir sniegt gan vietējiem iedzīvotājiem, gan apmeklētājiem iespēju redzēt kādu no salas, kā arī izbaudīt labākos vietējos produktus un pavāru burvību.
Tā ir laba ideja, lai gan joprojām notiek darbs. Ar katru gadu tas kļūst arvien sarežģītāks, taču daudzos pasākumos apmeklētājam var šķist, ka viņš ir ieradies gandrīz tikai uz vietējiem svētkiem ar visām sociālajām tenkām un jokiem, kas no tā izriet. Tas varētu padarīt to mazliet neērti, bet, no otras puses, ja jūs izlaižat matus, tas var būt lielisks veids, kā satikt kādu no greznajiem salas iedzīvotājiem. Jebkurā gadījumā vismaz būs daudz laba ēdiena, ar ko nodarboties.
Trīs notikumi, kuriem vajadzētu būt jebkura festivāla apmeklētāju saraksta augšgalā, ir 18. gadsimta mielasts Džordža Vašingtona namā, vakars Holdera namā un lielais fināls Dining by Design, Lion Castle Polo Club.
18. gadsimta svētki tiek rīkoti paviljonā uz nesen atjaunotās Džordža Vašingtona nama zāliena, ko sauc par to, ka Vašingtona 1751. gadā, kad viņam bija 19 gadu, septiņas nedēļas uzturējās šajā elegantajā savrupmājā. Tā bija vienīgā vieta ārpus Amerikas. kādreiz gāja. Apburoši žonglieri un ēdiens, taču uzmanieties no runām un dzejas.
Vakars Holderā līdzinās Holivudas ballītei. Holder's ir labi zināms īpašums, kura baseins ir līdz pusei nosegts šim pasākumam, lai izveidotu grupas skatuvi, savukārt baseina apkārtne kļūst par telšu un stendu karnevālu, kas piedāvā Barbadosas delikateses, tostarp garšvielas un rumu. Teritorijā uzstādītie tvaika galdi ļauj ganīties pēc vēlēšanās.
Dining by Design paņem balvas par slīpēšanu un prezentāciju. Polo kluba skatu stenda priekšā ir izveidota intīmu restorānu iela, katrs ar eksotisku ēdienkarti un pieskaņotu interjeru. Šeit ir salas labākie restorāni, un tie iziet uz visiem laikiem. Piemēram, 2008. gada pasākumam koraļļu rifu kluba šefpavārs Mičels Husbands izveidoja ēdienkarti “A Tropical Spendour”, kas ietvēra marinētu omāru, ķirbju, kokosriekstu un citronzāles zupu un galvenos ēdienus ar sarkano snapper, garnelēm un melnu vēderu.
Garšīgi — un par 200 USD par galvu dārgi.
ACCESS
Lai iegūtu papildinformāciju par Taste of Barbados, apmeklējiet tās vietni www.tasteofbarbados.com.
Lai iegūtu informāciju par ceļošanu Barbadosā, apmeklējiet Barbadosas tūrisma iestādes tīmekļa vietni www.visitbarbados.org.
