Mövenpick Hotel Saigon debitē pēc pilna mēroga renovācijas

HOŠIMINA, Vjetnama — Šveices viesnīcu īpašnieks Mövenpick vakar, 16. septembrī, svinēja savas Mövenpick Hotel Saigon svinīgo atklāšanu pēc 15 miljonu ASV dolāru vērtas renovācijas, kas ietvēra katru istabu, sabiedrisko telpu, restorānu un mazumtirdzniecības vietu, kas atrodas aiz viesnīcas. īpašuma mirdzošā modernisma fasāde.

Mövenpick Hotel Saigon atrodas rosīgajā Phu Nuan rajonā, tikai 5 minūšu attālumā no Hošiminas starptautiskās lidostas. Viesnīca Mövenpick Hotel Saigon ir pārveidota augstā stilā — gaišais, jaunais vestibila dizains veido četrus kvēlspuldzes centrālos pīlārus, taču ar biznesa ceļotāju. stingri prātā. Ir pievienoti divdesmit septiņi jauni numuri, tādējādi īpašuma kopējais skaits ir 278, savukārt jaunu pavāru pāris ir uzmundrinājuši katru aizraujošo ēdināšanas iespēju.

"Hošimina ir otrā visstraujāk augošā pilsēta jaunattīstības pasaulē, un tas nozīmē, ka biznesa vīrieši un sievietes šeit ierodas bariem, gandrīz visu diennakti," sacīja Knuts Kīfers, Mövenpick Hotels & Resorts Vjetnamas ģenerālmenedžeris. “Mövenpick Hotel Saigon atrodas ne tikai visu šo pārmaiņu, visa šī progresa, visas šīs enerģijas centrā. Mēs esam daļa no tā. Ar šiem jauninājumiem mēs esam gājuši kopsolī ar ērtībām un tehnoloģijām, vienlaikus nodrošinot biznesa un atpūtas ceļotājiem atelpu no pilsētas dzīves, kas vienlaikus ir stilīga, mierīga un pretimnākoša.

Kīfers vadīja svinīgo 2008. gada Mövenpick māsas īpašuma Mövenpick Hotel Hanoi renovāciju, un viņš ir ienesis Vjetnamas lielākajā pilsētā un biznesa galvaspilsētā līdzīgu praktiskā un izgudrojuma, modernā un tradicionālā Austrumu un Rietumu sajaukumu.

Mövenpick Hotels & Resorts ir pazīstamas visā Eiropā un Tuvajos Austrumos ar savu Šveices precizitāti, viesmīlību un eleganci. Kīfers un viņa vietējie dizaineri atkal ir pievienojuši šai skaņas formulai jauneklīgu pārpilnību un organisku, izsmalcinātu vjetnamiešu stilu.

Tas sākas ar telpām, kur zemes toņi ir akcentēti ar oranžiem pieskārieniem, un tos dabiski apgaismo logi no griestiem līdz grīdai. Vannas istabas no dzīvojamām telpām ir atdalītas ar vairāk stiklu — pilna garuma logi ar žalūzijām —, kas nodrošina privātumu un plašākas telpas sajūtu.

Jaunajā viesnīcā ir piecas izmitināšanas kategorijas: Superior, Deluxe, Premium, Family un Executive Club Room. Turklāt, tāpat kā tās māsas īpašums Hanojā, Mövenpick Hotel Saigon piedāvās sešas istabas, kas paredzētas sieviešu biznesa ceļotājiem, ar īpaši izstrādātām ērtībām (mīkstie angāri, kosmētikas galdi, jaudīgi fēni).

“Šīs telpas Hanojā ir uzņemtas ļoti labi; tie ir dabisks Mövenpick filozofijas izaugums, kas vienmēr cenšas personalizēt savu mijiedarbību ar viesiem,” sacīja Kīfers. “Daļa no mūsu apņēmības būt labākiem par pārējiem slēpjas šajā lielākajā jutīgumā pret viesu vajadzībām. Mūsu centieni sieviešu biznesa ceļotāju labā — mūsu klientu bāzes segmentā, kas ir ārkārtīgi palielinājies — ir mūsu pieejas pakalpojumam praktiska izpausme. Mēs vēlamies būt labāki par pārējiem, bet arī nedaudz atšķirīgi.

Šo jutīgumu var redzēt ēdināšanas vietās, no kurām dažas jau ir debitējušas ar lielu atzinību.

Iki ir jauns koncepts — japāņu bistro, kurā netradicionālā vidē tiek pasniegti augstākās kvalitātes, īpaši svaigi suši, tempura un citi Austrumāzijas iecienītie ēdieni. Japāņu restorāni bieži atspoguļo japāņu mieru un atturību. Tomēr par Iki ēdienkarti nekas neliecina, pateicoties šefpavāra Kittisukd Sujaritvetee nojautai, kurš Saigonā ierodas no Bangkokas. Tāpat Iki interjerā nav nekā formāla ar dinamiskām krāsām, jauneklīgo personālu un modernisma interjeru.

Lotus Court turpinās pasniegt to, ko daudzi uzskata par pilsētas izcilāko ķīniešu virtuvi, tostarp dim sum, kas saglabā lielu un uzticīgu piekritēju Saigonas ķīniešu iedzīvotāju vidū. Tomēr no Mandarin Oriental Džakartā ir ieradies jauns šefpavārs Brendans Ng, kurš sev līdzi atvedis jaunu ēdienkarti, kurā uzsvērti tradicionālie favorīti, daži saplūšanas elementi, daži pārsteigumi (piemēram, lasis) un apsēstība ar svaigumu.

"Mūsu restorāni, bāri un atpūtas telpas izmantos vienu no lielākajām vīnu kartēm Vjetnamā — vairāk nekā 300 etiķešu — un mēs tos pārdosim par viszemākajām cenām no jebkuras 5 zvaigžņu viesnīcas valstī," sacīja Kīfers. "Mūsu pieeja ir piedāvāt izcilu šķirni un izvēli par pieņemamu cenu, lai cilvēki varētu baudīt augstākās kvalitātes vīnus, nejūtot, ka viņi maksā piemaksu."

Viesnīcas visu dienu atvērtais restorāns Café Saigon atgriežas ar neskartiem raksturīgiem elementiem: interaktīvākā un dinamiskākā bufetes stila ēdināšanas pieredze pilsētā. Jaunums ir Cay Da Café — pavisam jauna maiznīca, kas piedāvā mājās gatavotus saldējumus, konditorejas izstrādājumus, kūkas un labāko Eiropas stila maizi Hošiminā. Šai neformālajai norises vietai ir arī āra terase ielas pusē.

Kīfers piebilda, ka viesnīca Mövenpick Hotel Saigon ir tikko aprīkota ar visām tehniskajām ērtībām, ko viesi — biznesa un citi — ir sagaidījuši 5 zvaigžņu naktsmītnēs Āzijā. Bet atkal mērķis ir iepazīstināt katru ar kādu praktisku pavērsienu:

- Pilnīga spa vietā viesnīca piedāvā labsajūtas studiju, kas augstu vērtē privātumu un individuālas procedūras, nevis plašumu, visuresošus spoguļus un uzstādītus televizorus.

– Darba vide katrā istabā ir ārkārtīgi ērta, pateicoties ergonomiski pareiziem krēsliem un plašajām galda vietām. Pēdējās daļēji ir iespējamas, pateicoties neuzkrītošiem, bet visaptverošiem sakaru portiem, kas atrodas tieši blakus galda virsmai, atstājot darbvietu nepārblīvētu.

– Pastāv mazs risks, ka Mövenpick Hotel Saigon zaudēs savu reputāciju kā ērtākā, vislabāk aprīkotā biznesa viesnīca HCMC. Neviena viesnīca neatrodas tuvāk lidostai, un MICE koordinatori novērtēs divas lielās sanāksmju telpas, balles zāli līdz 400 viesiem un trīs sanāksmju telpas. Visās sanāksmju telpās ir iebūvēti LCD projektori, motorizēti ekrāni un auduma paneļu sienas, kas absorbē skaņu.