Pēc šī pasākuma panākumiem pagājušajā gadā, kas stingri nostiprināja Svētā Mārtiņa vietu kā kulinārijas galamērķi Karību jūras reģionā, St. Martin tūrisma birojs rīko otro šī gastronomijas festivāla reizi no 11. gada 22. līdz 2022. novembrim.
Pasākuma pirmais izdevums bija ļoti veiksmīgs, piesaistot Travel + Leisure, Forbes, Eater un vairāku citu publikāciju, tostarp augsta līmeņa ietekmētājus.
Paredzams, ka festivāla otro reizi apmeklēs virkni kulinārijas talantu no visas pasaules, kā arī gardēžus, kuri vēlas doties gardēžu ceļojumā. Šogad Tūrisma birojs atkal demonstrēs salas kulinārijas daudzveidību un atzīmēs izcilo mantojumu, ar kuru galamērķis ir labi zināms.
Pasākumos būs gatavošanas darbnīcas visu vecumu cilvēkiem, ko vadīs vietējie un starptautiskie šefpavāri, miksoloģijas sacensības, BBQ sacensības un no 18. līdz 20. novembrim gardēžu ciemats, kas atvērts apmeklētājiem, kuri vēlas atklāt vietējos produktus.
Turklāt daudzos restorānos, kas piedalās konkursā par labāko galdu, būs degustācijas ēdienkartes, kuru centrā būs šī gada izvēlētā sastāvdaļa: ceļmallapa.
St. Martin tūrisma birojs ir uzaicinājis talantīgu pavāru klāstu, lai patiesi paspilgtinātu kulinārijas festivālu: Nicolas Sale, franču šefpavārs ar 2 Michelin zvaigznēm; Laurent Huguet, Francijas Michelin zvaigznes šefpavārs; Ilhams Mudnibs, franču konditorejas šefpavārs un 2015. gada Pasaules kausa mīklas izstrādājumu finālists; Laionels Levī, franču pavārs ar Michelin zvaigzni; Vladimir François-Maïkoouva, privātais šefpavārs un konsultants no Martinikas; Rafael Pires, Brazīlijas šefpavārs no Institut Paul Bocuse School of Culinary Arts; Daniels Vézina, Kanādas atbildīgas, bezatkritumu virtuves vēstnieks; Maame Boakye, Ganas “Best at the Fare Savory” ieguvējs slavenajā Pasaules cenu festivālā Ņujorkā; Renē Blekmena, Ņujorkā dzīvojoša barbadosiešu šefpavāre, kuras kulinārijas talantu ir izslavējis Džeimsa Bārda fonds un kura ir piedalījusies izdevumā Food Network’s Chopped; Ninon Fauvarque, franču miksologs un Havana Club kokteiļu balvas ieguvējs 2018. gadā; un Mia Mastroianni, miksoloģe un konsultante.
Sentmartens varēs paļauties arī uz Alēna Vorta, SCR Prod Group kontinentālās Francijas un aizjūras teritoriju Gastronomijas departamenta vadītāja un Francijas Rietumindijas un Gviānas kulinārijas ceļveža Gault & Millau dibinātāja, klātbūtni. Vorta kungs būs šefpavāru koordinators, kas piedalās otrajā gastronomijas festivālā. Festivāla īpašo viesu vidū būs arī eksperts restorānu nozares un miksoloģijas konsultants Artūrs Satlijs.
Šā gada festivālu apmeklēs žurnālisti un ietekmētāji no ASV, Dienvidamerikas, Kanādas un Eiropas, kas kļūs par būtisku notikumu ikvienam, kurš vēlas atklāt šo autentisko un dzīvīgo salu.
